Ингредиенты:

Яичные белки — 2 шт.
Сахарная пудра — 200 г
Миндаль ( молотый) — 200 г
Корица — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Белки взбить да получения плотной пышной массы.
2. Всыпать просеянную сахарную пудру, перемешать.
3. Отложить 3 ст. л. смеси для глазури.
4. В оставшиеся белки добавить миндаль, корицу и замесить тесто.
5. Оставить тесто в холодильнике на 1-2 часа .
6. Готовое тесто раскатать, вырезать формочкой печенье. У меня сердечки. Смазать каждое сердечко глазурью (отложенной до этого) и оставить на 1-2 часа , чтобы она подсохла.
7. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке в течении 10 минут.