Нам понадобится:
Куриная грудка - 2 штуки (цельные грудки, НЕ половинки, у нас они такие продаются, или можно самим аккуратно освободить грудь от кости, вес около 1 кг обе)
Вино красное сухое - 1,5 стакана
Горчица в зёрнах - 2 столовые ложки
Лавровый лист - 3-4 штуки
Чеснок - 6 зубчиков
Перец горошком - 1 чайная ложка с горкой
Мёд (жидкий) - 2 столовые ложки
Паприка - 1 столовая ложка
Розмарин сухой - 0,5 чайной ложки
Соль крупная - 1,5 столовые ложки

Приготовление:
Грудки промыть, отчистить от пленок (только аккуратно, чтобы не повредить их форму).
Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Прогреть на среднем огне (можно и не прогревать).
Выложить грудки в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать мясо полностью.

Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками.

Духовку нагреть до 250 градусов. Мясо положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую духовку на 25 минут. По истечении времени, выключить духовку, и оставить там мясо остывать (я оставляла на 5 часов).
Остывшее мясо охлаждаем, сервируем и подаем.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Филе куриное(вареное)—300 грамм
Грибы(шампиньоны, обжарить с луком)—300 грамм
Морковь(корейская)—150 грамм
Яйцо куриное(вареное)—3 шт.
Сыр пол-утвердый(на ваш вкус, у меня был Ольттермани)—150 грамм
Лук репчатый(средний)—1 шт.
Майонез
Приготовление:
1.Заранее подготавливаем ингредиенты.
Вареное филе курицы (порвать на волокна), грибы шампиньоны обжаренные с репчатым луком, корейская морковь, яйца (порезать крупно), сыр (натереть на крупной терке), и майонез.
2.Далее берем большое глубокое блюдо и выкладываем салат слоями. Каждый слой, смазывая майонезом.
Сначала выкладываем вареное филе. Майонез.
3.Далее обжаренные грибы с луком. Майонез.
4.Корейская морковь. Майонез.
5.Яйца. Майонез.
6.И сверху тёртый сыр!
Приятного аппетита!

Пряжу можно взять самую разную метражом 200-250 м на 100 г, главное чтобы грела и не кололась. У меня пряжа Пехорка Кроссбери Бразилии в две нити. Спицы чулочные 2.5 . Начинаем вязать с резинки. Я вязала для обхвата головы 50 см. Чтобы расчитать необходимое количество петель, свяжите образец резинкой 1х1 и максимально его растяните. Вязать резинку нужно туго, чтобы держала форму и хоошо прилегала к горлу. Определите сколько петель приходится на 10 см в растянутом полотне. Разделите это количество на 10 и узнаете сколько петель на приходится на 1 см. Теперь это число надо умножить на обхват головы и получим нужное количество петель для набора. Только желательно, чтобы оно делилось на 4 для дальнейшего вывязываня реглана. 

У меня в 10 см получилось 15 п. Значит 1.5×50=75 петель. И добавила 1 петлю для кратности на 4. Итого 76 п. 
Итак, набираем на спицы расчитанное количество петель, у меня 76 п. Замыкаем в кольцо. Вяжем резинкой 1×1 16 см. Вы можете высоту горла вязать по своему желанию, главное помнить, что оно будет отворачиваться. Далее 1 ряд вяжем лицевыми. После этого делим все вязание на 4 равные части. У меня 76/4 =19 петель, одна петля из каждой части идет на регланную линию. Я предпочитаю чтобы стык вязания находился строго по спинке (см. Схему в галерее). Помечаем линии реглана, с двух строн от которых делаем прибавки в каждом втором ряду скрещенными накидами. Вяжем так 5-5.5 см. Все зависит от размера малыша. Поэтому можно аккуратно примерить клиенту и остановиться когда вязание достигнет плечевого сустава. После этого вяжем 2-4 ряда без прибавоки платочной вязкой на спицах на 1 номер больше, чтобы не стянуть край. Закрываем петли провязывая 2 петли изнаночной и возвращая полученную петлю снова на левую спицу. Следите чтобы не стянуть. Обрезаем ниточку. Прячем кончики. Ну вот и все. К зиме готовы!

Ингредиенты: 
-1 стакан - кефира, 
-0.5 стакана - растительного масла, 
-1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 
-1 ч.- ложка соли, 
-1 ст. ложка - сахара, 
-3 стакана- муки 

Приготовление: 
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом. 

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. 

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина). 
Тесто всегда получается. 
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечки Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 8 порций):
- Куриное филе- 8 шт грудки(1,5 кг)
- Сыр твердый- можно Альтермани 200 гр
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150 гр
- Сливочное масло-100 гр
- Майонез - 50 гр
- Растительное масло- 70 гр
- перец черный молотый
- соль

Приготовление:
1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.
2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок,добавить масло сливочное,немного подсолить,натереть на терке 100 гр сыра)все перемешать.
3. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки,на медленном огне.
4. После этого обмазать филе майонезом,посыпать сыром 100 гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов(пока сыр не подрумянится).
5. Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри,картофельным пюре,спагетти.
6. Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом.
Приятного аппетита!

Вязаная модель женского кардигана. Вязаный спицами кардиган с карманами.   

Вязаный спицами кардиган с карманами
Кардиган связан спицами
Размер:36 (38,4Q?42/44)

Вам потребуется: 550 (600. 700. 750) г меланжевой пряжи ШшГ    Filatura di Crosa CAROUSEL (51% шерсти.25% вискозы. 24% полиамида. 135 м/50 г); 100 (100.100,100) г бежевой пряжи Filatura di Crosa ZARA PLUS (10Q.% шерсти, 75,м/50г), прямые срицы №4, 3 пуговицы диаметром 25 мм: штопальная игла

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., ивн. р. - изн. п.
Платочная вязка: лиц. и ивн. р. -лиц п.

Чередование полос: вязать платочной вязкой попеременно 2 р. нитью CAROUSEL. 2 р. питью ZARA PLUS. Плотность вязания, лицевая гладь, CAROUSEL: 18 п. и 28 р. = 10 х 10 см. 

Как вязать кардиган

Спинка вязаного спицами кардигана: нитью CAROUSEL набрать 84 (94. 104, 1 14) п. и связать 1 р. лиц., затем 8 р. чередованием полос. Далее вязать лиц гладью нитью CAROUSEL, убавляя с обеих сторон в каждом 6-м р. 8 х 1 п. = 68 (78, 88, 98) п. Через 25,5 см от наборного края вязать платочной вязкой, прибавив с обеих сторон в 1 -м р. I х 1 п.. затем в каждом 10-м р. 6 х 1 п. = 82 (92, 102, 1 12) п. 

Через 45,5 см от наборного края для скосов пройм закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 4 п., 1 (1, 2, 2) х 3 п., 1 (2, 2, 3) х 2 п., 4 (4, 3, 3) х 1 п. = 56 (62, 68, 74) п. Через 20,5 (21,5, 23. 24) см от начала скосов пройм для плечевых скосов закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 5 (6, 7, 9) п. и 1 х 6 (7, 8. 9) п. и закрыть оставшиеся 34 (36. 38. 38) п.

Левая полочка: вязаного спицами кардигана: нитью CAROUSEL набрать 42 (47, 52, 57) п. и связать 1 р. лиц., затем 8 р. чередованием полос. Далее вязать лиц. гладью нитью CAROUSEL, убавив в начале 1 -го р. 1 х 1 л. и затем убавляя в начале каждого 6-го р. 7 х 1 п. - 34 (39, 44, 49) п. Через 25,5 см от наборного края для выреза горловины на изн. стороне закрыть 1 x 19 (20. 21, 22)п. = 15 (19, 23, 27) п. 

Далее вязать платочной вязкой, прибавив в начале 1 - го р. (на лиц. стороне) 1 х I п. и затем прибавляя в начале каждого I О го р. 6 х 1 п. = 22 (26, 30, 34) п. Через 45,5 см от наборного края для скоса проймы закрыть справа в каждом 2-м р. 1 х 4 n., 1 (1,2. 2) х 3 п. 1 (2, 2.3) х 2 п., 4(4. 3, 3) х 1 п. = 9 (11, 13, 15) п. Через 20,5 (2 1,5. 23, 24) см от начала скоса проймы для плечевого скоса закрыть справа I х 5 (6, 7, 8) п. и 1 х 4 (5. 6, 7) п.

Вставка горловины левой полочки: нитью CAROUSEL на лиц. стороне набрать по горловине левой полочки, начиная от плеча и до закрытых петель, 74 (76, 78, 80) п. лиц., связать 1 р. лиц. и 6 р. чередованием полос и закрыть на лиц. стороне справа (со стороны плеча) 2 х 8 п., 4 х 4 п., 11 (13, 14, 15) х 2 п. и оставшиеся 20(18, 18, 18) п. Соединить трикотажным швом левый край вставки с закрытыми петлями левой полочки.

Правая полочка: вязаного спицами кардигана: вязать симметрично левой полочке.

Вставка горловины правой полочки:вязать симметрично вставке горловины левой полочки.

Рукава: вязаного спицами кардигана: нитью CAROUSEL набрать 13 п. и связать 1 р. лиц., затем вязать платочной вязкой, набрав заново в конце ряда (на лиц. стороне) 1 х 13 п. Далее набирать заново в конце каждого 2-го р. 3 х 13 п. = 65 п. Связать 1 р. без изменении и затем прибавить в начале каждого 2-го р. 19 х I п. = 84 п. Через 18(19, 20.5, 21,5) см от наборного края убавить в начале каждого 2 го р. на лиц. стороне 19 х 1 п. = 65 п. Затем закрыть в начале каждого 2 - го р. на изн. стороне 5 х 13 п. 

Манжеты: вязаного спицами кардигана: нитью CAROUSEL набрать по лиц. стороне нижнего края каждого рукава по 44 (46, 48, 51) п. лиц. (по I п. в каждом 2-м р.) и вязать чередованием полос. Через 7.5 (9, 10, 11,5) см, связав 2 р. нитью CAROUSEL, закрыть петли. 

Окат рукава вязаного спицами кардигана: нитью CAROUSEL набрать по лиц. стороне верхнею края каждого рукава по 11 (14, 16, 19) п лиц. и связать 1 р. лиц.,далее вязать чередованием полос, убавив в 1-мр.с обеих сторон 1 х 1 п., затем в каждом 2-м р. 3 х 1 л. и закрыть оставшиеся 3 (6, 8, 11) п. 

Планка вязаного спицами кардигана: нитью CAROUSEL набрать 10 п. и вязать платочной вязкой, через 18 (18,5, 19, 19,5) см от наборного края на лиц. стороне выполнить первое отверстие для пуговицы следующим образом: 4 лиц., закрыть 2 л., набрать заново 2 п., далее вязать лиц. Выполнить еще 2 отверстия для пуговиц с интервалом 9 см. Связав планку нужной длины (равной в слегка растянутом виде длине центральных краев обеих полочек и горловины спинки), закрыть все петли.

Карманы вязаного спицами кардигана (2 дет.): нитью CAROUSEL набрать 28 п. и связать 1 р. лиц., затем 8 р. чередованием полос и далее вязать лиц. гладью нитью CAROUSEL. Через 14 см от наборного края закрыть все петли. 

Сборка вязаного спицами кардигана: выголнитъ плечевые и боковые швы, швы рукавов и вшить рукава; пришить планку. Пришить карманы к полочкам. Пришить пуговицы.

Ингредиенты:
Репчатый лук,
куриная грудка (копченая или гриль),
отварной картофель,
грецкие орехи,
отварная морковь,
вареные яйца,
твёрдый сыр,
зерна граната для украшения.

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2 слой - картофель, порезать кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой - морковь, порезать кубиками;
6 слой - яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.
Верх салата украсить зернами граната.

Ингредиенты:

Болгарский перец - 1 шт.
Сыр - 150 г
Консервированные грибы - 400 г
Куриная грудка - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Сметана для заправки

Приготовление:

Перец порезать тонкими ломтиками.
Грибы порезать тонкими пластинками.
Куриную грудку отварить. Мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Все ингредиенты смешать. Заправить сметаной. Посолить, поперчить.

Описание вязания

Голова:
вяжется сверху вниз
1: 6 сбн в кольцо = 6
2: (1 пр) * 6 раз = 12
3: (1 сбн, 1 пр) * 6 раз = 18
4: (2 сбн, 1 пр) * 6 раз = 24
5: (3 сбн, 1 пр) * 6 раз = 30
6: (4 сбн, 1 пр) * 6 раз = 36
7: (5 сбн, 1 пр) * 6 раз = 42
8: (6 сбн, 1 пр) * 6 раз = 48
9: (7 сбн, 1 пр) * 6 раз = 54
10: (8 сбн, 1 пр) * 6 раз = 60
11: (9 сбн, 1 пр) * 6 раз = 66
12-19: 66 сбн = 66
20: (1 уб, 9 сбн) * 6 раз = 60
21: (1 уб, 8 сбн) * 6 раз = 54
22: (1 уб, 7 сбн) * 6 раз = 48
23: (1 уб, 6 сбн) * 6 раз = 42
24: (1 уб, 5 сбн) * 6 раз = 36
25: (1 уб, 4 сбн) * 6 раз = 30
26: (1 уб, 3 сбн) * 6 раз = 24
27: (1 уб, 2 сбн) * 6 раз = 18
28: (1 уб, 1 сбн) * 6 раз = 12
29: (1 уб) * 6 раз = 6
стянуть отверстие, з.о.

Ушки (2 шт.):
вяжутся сверху вниз, не наполняются
1: 6 сбн в кольцо = 6
2: (1 пр) * 6 раз = 12
3: (1 сбн, 1 пр) * 6 раз = 18
4-6: 18 сбн = 18
7: (4 сбн, 1 уб) * 3 раза = 15
8-9: 15 сбн = 15
10: (3 сбн, 1 уб) * 3 раза = 12
11-13: 12 сбн = 12
сплюснуть ушки и сложить край пополам, формируя прожилку, закрепить парой стежков, з.х.

Капюшон (шапочка):
вяжется сверху вниз
1: 6 сбн в кольцо = 6
2: (1 пр) * 6 раз = 12
3: (1 сбн, 1 пр) * 6 раз = 18
4: (2 сбн, 1 пр) * 6 раз = 24
5: (3 сбн, 1 пр) * 6 раз = 30
6: (4 сбн, 1 пр) * 6 раз = 36
7: (5 сбн, 1 пр) * 6 раз = 42
8: (6 сбн, 1 пр) * 6 раз = 48
9: (7 сбн, 1 пр) * 6 раз = 54
10: (8 сбн, 1 пр) * 6 раз = 60
11: (9 сбн, 1 пр) * 6 раз = 66
12-20: 66 сбн = 66
21: (1 уб, 9 сбн) * 6 раз = 60
22: (1 уб, 8 сбн) * 6 раз = 54
з.о.

Ручки (2 шт.):
вяжутся снизу вверх, наполняется только нижняя часть
сначала вяжутся жёлтым цветом
1: 6 сбн в кольцо = 6
2: (1 пр) * 6 раз = 12
3: (1 сбн, 1 пр) * 6 раз = 18
4-5: 18 сбн = 18
6: (1 сбн, 1 уб) * 6 раз = 12
сменить цвет на зелёный
7-9: 12 сбн = 12
10: (4 сбн, 1 уб) * 2 раза = 10
11-13: 10 сбн = 10
14: (3 сбн, 1 уб) * 2 раза = 8
15-16: 8 сбн = 8
з.х.

Тело:
вяжется сверху вниз
сначала вяжется зелёным цветом
1: набрать цепочку из 24 вп, замкнуть в кольцо
2-3: 24 сбн = 24
4: (3 сбн, 1 пр) * 6 раз = 30
5: 30 сбн = 30
6: (4 сбн, 1 пр) * 6 раз = 36
7: 36 сбн = 36
8: (5 сбн, 1 пр) * 6 раз = 42
9: 42 сбн = 42
10: (6 сбн, 1 пр) * 6 раз = 48
11: 48 сбн = 48
12: (7 сбн, 1 пр) * 6 раз = 54
13: за переднюю стенку 54 сбн = 54
з.о.
14: присоединить нить жёлтого цвета и вязать за заднюю стенку 12-го ряда 54 сбн = 54
15: (1 уб, 7 сбн) * 6 раз = 48
16: (1 уб, 6 сбн) * 6 раз = 42
17: (1 уб, 5 сбн) * 6 раз = 36
18: (1 уб, 4 сбн) * 6 раз = 30
19: (1 уб, 3 сбн) * 6 раз = 24
20: (1 уб, 2 сбн) * 6 раз = 18
21: (1 уб, 1 сбн) * 6 раз = 12
22: (1 сбн, 1 уб) * 4 раза = 8
стянуть отверстие, з.о.

Хвост:
1: 6 сбн в кольцо = 6
2: (1 пр) * 6 раз = 12
3: (1 сбн, 1 пр) * 6 раз = 18
4-5: 18 сбн = 18
6: (1 уб, 1 сбн) * 6 раз = 12
стянуть отверстие, з.х.

Ноги (2 шт.):
вяжутся снизу вверх
1: 6 сбн в кольцо = 6
2: (1 пр) * 6 раз = 12
3: (1 сбн, 1 пр) * 6 раз = 18
4: (2 сбн, 1 пр) * 6 раз = 24
5-7: 24 сбн = 24
8: 8 сбн, (1 уб) * 4 раза, 8 сбн = 20
9: 8 сбн, (1 уб) * 2 раза, 8 сбн = 18
10: 8 сбн, 1 уб, 8 сбн = 17
11-13: 17 сбн = 17
14: 7 сбн, 1 уб, 6 сбн, 1 уб = 15
15: 15 сбн = 15
з.х.

Шарф:
Набрать на спицы 8 петель.
Вязать двойной лицевой гладью (полой резинкой) около 25 см. Концы шарфа стянуть.

Помпоны (2 шт.):
1: 6 сбн в кольцо = 6
2: (1 пр) * 6 раз = 12
3-4: 12 сбн = 12
5: (1 сбн, 1 уб) * 4 раз = 8
наполнить, стянуть отверстие, з.х.
Пришить помпоны к концам шарфа.

Сборка:
Пришить голову к телу.
Надеть шапочку и незаметно пришить по краю к голове мононитью.
Пришить ручки, ножки, ушки и хвостик.
Надеть шарф и незаметно зафиксировать.
Прикрепить глазки, оформить мордочку, украсить на свой вкус.
Поцеловать милаху в макушку:)

Домашняя, а особенно праздничная выпечка всегда приносит радость, и прежде всего детям. Да и взрослым не помешает полакомиться настоящим кексом рождественским, который готовится из нежного, воздушного теста. В нем есть дольки мандарина и много сухофруктов. Самый любимый зимний праздник пахнет мандаринами, как этот кекс, который приносит в дом радость и хорошее настроение.

Ингредиенты:

Сливочное масло: 150 Грамм,
Сахар: 125 Грамм,
Яйца: 3 Штуки,
Мука : 125 Грамм,
Разрыхлитель: 1 Чайная ложка,
Мандарины: 2 Штуки,
Сухофрукты: 150 Грамм,
Апельсиновый ликер: 2 Ст. ложки,
Сливочное масло: 20 Грамм,
Сахар: 1 Чайная ложка,
Сахарная пудра: По вкусу,
Мелкий сахар: 1 Чайная ложка,
Яичный белок: По вкусу,
Цедра лимона: По вкусу,
Веточки размарина: По вкусу

Приготовление:

1. Возьмите мандарины. Очистите их от шкурки и разделите на дольки. Выложите дольки на тарелку, оставьте подсыхать на столе.
2. Смесь различных сухофруктов (обязательно возьмите изюм, курагу) помойте. Обсушите от лишней влаги. Затем возьмите пару столовых ложек ликера, влейте их в удобную стеклянную емкость. Замочите в нем на полчаса сухофрукты. 
3. Достаньте заранее из холодильника масло. Оставьте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Затем к маслу добавьте сахар, взбейте миксером.
4. В эту пышную масляную массу добавляйте яйца (по 1 штуке) и продолжайте взбивать. Затем всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Взбейте.
5. Разогрейте сковородку, положите в нее кусочек масла. Всыпьте немного сахара. Выложите в сковородку дольки мандарина. Обжарьте с каждой стороны. Выложите на тарелку.
6. Затем смесь сухофруктов с ликером переложите в ту же сковородку. Томите смесь на сковороде, пока алкоголь не выпарится полностью. Затем дайте сухофруктам остыть. Соедините с тестом остывшую смесь сухофруктов. Хорошо перемешайте. Включите духовку для разогрева.
7. Форму для кекса смажьте маслом. Сверху присыпьте мукой. После чего выложите слой теста. Затем положите мандарины. Сверху накройте их оставшейся частью теста. Поставьте в духовку (при 180С). Выпекайте на протяжении 30-40 минут. Проверьте готовность кекса. Достаньте его из духовки и остудите. Украсьте. Посыпьте сахарной пудрой.