Домашняя, а особенно праздничная выпечка всегда приносит радость, и прежде всего детям. Да и взрослым не помешает полакомиться настоящим кексом рождественским, который готовится из нежного, воздушного теста. В нем есть дольки мандарина и много сухофруктов. Самый любимый зимний праздник пахнет мандаринами, как этот кекс, который приносит в дом радость и хорошее настроение.

Ингредиенты:

Сливочное масло: 150 Грамм,
Сахар: 125 Грамм,
Яйца: 3 Штуки,
Мука : 125 Грамм,
Разрыхлитель: 1 Чайная ложка,
Мандарины: 2 Штуки,
Сухофрукты: 150 Грамм,
Апельсиновый ликер: 2 Ст. ложки,
Сливочное масло: 20 Грамм,
Сахар: 1 Чайная ложка,
Сахарная пудра: По вкусу,
Мелкий сахар: 1 Чайная ложка,
Яичный белок: По вкусу,
Цедра лимона: По вкусу,
Веточки размарина: По вкусу

Приготовление:

1. Возьмите мандарины. Очистите их от шкурки и разделите на дольки. Выложите дольки на тарелку, оставьте подсыхать на столе.
2. Смесь различных сухофруктов (обязательно возьмите изюм, курагу) помойте. Обсушите от лишней влаги. Затем возьмите пару столовых ложек ликера, влейте их в удобную стеклянную емкость. Замочите в нем на полчаса сухофрукты. 
3. Достаньте заранее из холодильника масло. Оставьте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Затем к маслу добавьте сахар, взбейте миксером.
4. В эту пышную масляную массу добавляйте яйца (по 1 штуке) и продолжайте взбивать. Затем всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Взбейте.
5. Разогрейте сковородку, положите в нее кусочек масла. Всыпьте немного сахара. Выложите в сковородку дольки мандарина. Обжарьте с каждой стороны. Выложите на тарелку.
6. Затем смесь сухофруктов с ликером переложите в ту же сковородку. Томите смесь на сковороде, пока алкоголь не выпарится полностью. Затем дайте сухофруктам остыть. Соедините с тестом остывшую смесь сухофруктов. Хорошо перемешайте. Включите духовку для разогрева.
7. Форму для кекса смажьте маслом. Сверху присыпьте мукой. После чего выложите слой теста. Затем положите мандарины. Сверху накройте их оставшейся частью теста. Поставьте в духовку (при 180С). Выпекайте на протяжении 30-40 минут. Проверьте готовность кекса. Достаньте его из духовки и остудите. Украсьте. Посыпьте сахарной пудрой. 

Начинаем долгожданный онлайн наконец-то! После долгих мучений и переживаний выкладываю свою работу. Предупреждаю сразу, ко мне на ты, я-Лада, качеств фото посредственное, тк камера была б/у, то отказала вспышка. После ремонта наша квартира стала похожа на подвал, поэтому нормальное освещение есть только на кухне. Но зато мой мк никто не выложит под своим авторством)))))Итак, вяжу на дочу, это размер 38, не суть важно, будем идти по выкройке. Пряжа у меня Коттон Голд от Ализе,330 м в 100 г в два сложения и одна ниточка Лилии для прочности. Получается, что у меня один столбик без накида размером 5*5мм. Вязала плотно, крючок Кловер №3, обычный 1,5мм металлический. У кого по метражу пряжа отличается, идём по выкройке. Тапочки обычные, Кисловодские, такие в Фикс Прайс стОят 50 рублей. 

Срезаем материю и прокалываем подошву по краю на расстоянии 5мм по кругу по верхнему краю для обвязки. Затем берём капроновую нить(или основную) и обвязываем край подошвы. Для этого снаружи внутрь продеваем крючок в отверстие, захватываем нить, протягиваем её наружу, чтобы получилась петля. 

Затем из соседнего отверстия протаскиваем ещё одну петлю и провязываем их вместе. 

Повторяем данное действие по кругу, нить закрепляем, я просто связала начало и конец и обрезала. Затем берём нашу пряжу для мокасин и обвязываем подошву по кругу под получившиеся арки на высоту 2 см рядами с подъёмной петлёй. Нить обрезаем и прячем. 

Теперь измеряем подошву в длину, на половине длины ставим маркеры с обеих сторон. Отмечаем середину переда маркером. Измеряем самую широкую часть стопы на подошве, берём половину и отмериваем в обе стороны от маркера в середине. Это будет наш мысок. У меня получилось 9 петель(4,5 см). Вяжем за задние половинки петель(внутренние в нашем случае), в конце нам нужно подняться на следующий ряд. Для этого провязываем в следующие две петли два соединительных столбика и поворачиваем мокасин пяткой к себе, вяжем второй ряд в обратную сторону. Снова в следующие две петли нашей боковушки вяжем 2 соединительных столбика, ими заканчиваются все ряды. Вяжите внимательнее!!! Иначе ваш мокасин к концу вязания разнесёт до крейсера Авроры, лучше записывать каждый ряд по количеству петель. С третьего ряда начинаем прибавлять в лицевых рядах петли для расширения мыска, те в каждую первую и последнюю петли провязываем два столбика вместо одного, в изнаночных рядах вяжем без изменений. 

Провязываем с прибавками наш мысок до маркеров, затем начинаем язычок. Вяжем 2 см без прибавок(у меня это 4 ряда), начинаем сокращать, я сократила три раза петли с обеих сторон через ряд, те сокращала петли в лицевых рядах, Затем у меня вышла ширина язычка 7 см, вязала ещё 3,5 см(7 рядов) без изменений, петли закрываем, нить убрать. Обвязываем язычок столбиками без накида. 

Начинаем вязать задник. От соединения мыска с боковушкой в сторону переда мокасин отмеряем 3 см. Вяжем за передние половинки петель вдоль язычка, затем остальную пятку за обе половинки петель по кругу вокруг пятки(сорри за каламбур), поворачиваем и вяжем в обратную сторону от маркера до маркера ещё один ряд. Затем убавляем одну петлю, столбик без накида, над следующими двумя столбиками без накида вяжем 2 воздушные петли(это отверстие для шнурка), далее вяжем столбики без накида. За 4 столбика до конца ряда вяжем 2 воздушные петли, через 2 столбика без накида ещё один столбик, последний столбик не провязываем для сокращения. В обратную сторону все петли провязываем столбиками без накида. Получилось две пары рядов, с дырочкой и без. Чередуем пары так, чтобы получилось 3 отверстия с каждой стороны, последняя пара рядов-без дырочки.

Для шнурка я связала цепочку из воздушных петель 90 см, добавив итальянский люрекс. Для тех, кто хочет связать точно по фото, отмерять для пятки нужно не 3см, а 1,5 см в сторону носка, убавления такие же, как и в моём случае, только без дырочек. Затем по боковой стороне обвязки вяжем ря столбиков без накида, во втором ряду оставляем места для отверстий под шнурок, третий ряд-столбики без накида. В местах соединения с ботинком делаем соединительные столбики. Обвязываем пятку рачьим шагом, вдеваем шнурок. Для вязания на стельке всё то же самое, только стелька прокалывается снизу вверх.

1 узор на основное полотно шали - Узор жемчужный двухсторонний. 
Описание узора:
1-й ряд – 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 лицевая
2-й ряд – 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 изнаночная
3-й ряд – 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 изнаночная
4-й ряд – 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 лицевая
5-й ряд – узор повторяется с 1-го ряда 

Узор 2 - резинка 1х1, тут все просто и всем понятно, полагаю. 

Узор 3 - платочная вязка - все петли лицевые со всех сторон. 

Все кромочные провязываем лицевыми петлями всегда. Центральную петлю с лицевой стороны всегда изнаночной, а с изнаночной стороны всегда лицевой. 

Все накиды провязываем скрещенной лицевой или изнаночной петлей (по рисунку), чтоб не образовывались отверстия 

Описание вязания:
Набрать на спицы 5 петель. 

1 ряд: 2 лиц, центральная изн,2лиц
2 ряд: лиц, прямой накид (движением к себе), изн, прямой накид, центральная лицевая, обратный накид (движением от себя), изн, обратный накид, лиц
3 ряд: лиц, лиц скрещ, изн, лиц скрещ, центральная изн, лицскрещ, изн, лиц. скрещ, лиц
4 ряд: лиц, прямой накид, изн, лиц, изн, прямой накид, центральная лиц, обратный накид, изн, лиц, изн, обратный накид, лиц
5 ряд: лиц, лиц. скрещ, изн, лиц, изн, лиц. скрещ, центральная изн, лиц. скрещ, изн, лиц, изн, лиц. скрещ, лиц
6 ряд: лиц, прямой накид, изн, лиц, изн, лиц, изн, прямой накид, центральная лиц, обратный накид, изн, лиц, изн, лиц, изн, обратный накид, лиц
... 

Когда будет связан примерно нужный размер (у меня это примерно 3,5 мотка ), то переходим на узор резинка 1х1, по прибавкам все тоже самое.
Резинка вяжется примерно 5 рядов. 

Далее переходим к узору платочная вязка 8-10 рядов. 

Закрыть все петли. Обратите внимание, закрыть петли надо очень-очень свободно, возьмите для этого спицу минимум размера на 2 больше тех, которыми вязали. 

Этот узор имеет свойство стягивать полотно, поэтому со спиц шаль будет больше напоминать корявенький ромб, шаль необходимо хорошенько увлажнить и растянуть. 

Я буду использовать пряжу Весна 90м на 50 грамм, 5 мотков.

обхват головы: 42 см
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 90 г пряжи Merino de luxe (280 м/100 г), двойная
спицы чулочные №3 и №3,5

За основу брала МК от Марии Матвеевой, за что ей особое спасибо.
Верхняя шапочка — чулочные спицы №3, нижняя — №3,5. Шапочка хорошо тянется до 46 размера. Делала образец, плотность верхней шапочки совпала с описанием, поэтому количество петель не меняла. Ушки вязала сразу двойные по кругу. Начинала с 10 петель. 1 лиц, накид (обратный, чтобы не было дырочек), 4 лиц, накид, 1 лиц, накид, 4 лиц, накид. Прибавки через ряд, как в описании. Второе ушко аналогично. Каждое ушко получилось по 38 петель. По 19 сняла на булавки для нижней шапочки. Далее по описанию.
Рисунок верхней шапочки, для вязания по кругу:
1 р.: 1 лиц, 1 изн*
2 р.: 1 лиц, изн. снимаем с накидом, не провязывая*
3 р.: *петлю с накидом снимаем еще с одним накидом,1 лиц.*
4 р.: *петлю с двумя накидами пров. изн, 1 лиц*
далее повторять с 1-4 ряды.
Связала нужную высоту и сшила открытые петли трикотажным швом, петля в петлю.
Нижняя шапочка получилась плотнее по вязке, поэтому спицы 3,5.
19 п. 1-го ушка с булавки, 10 п. набрала из петель задней части шапочки, 19 п. ушка, далее прямыми и обратными рядами, чулочной вязкой, прибавляя в каждом лиц. по одной петле с каждого края. Я прибавляла всего 6 п. с каждой стороны (в верхней шапочке по 4 петли) из-за разницы в плотности рисунков. Для страховки лучше проверить, чтобы форма выреза верхней и нижней шапочки совпадала. 
Закончив прибавочки, набираем петли по лобику. У меня получилось не 16 п., как в верхней, а 22 петли. Вяжем до нужной высоты и сшиваем трикотажным швом. В кончики привязываем помпончики или кисточки. Шапочку обвязала рачьим шагом и сделала завязочки (цепочка из в. п. в две нити). Если верх вязать чулочной вязкой, то лучше вязать по описанию МК. Перерасчеты в нижней шапочке делала из-за разницы в плотности вязки верхней и нижней шапочки.