-Видео

Юмор))
Смотрели: 556 (2)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Valentinka24

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Царство_Кулинарии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2017
Записей: 806
Комментариев: 456
Написано: 2281

Записи с меткой салаты

(и еще 307722 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

азартные игры аппаратный vpn булочки видеочат выпечка вязание вязание крючком вязание спицами герпес грибы груши делаем своими руками десерты заготовки закуски закусочный торт запеканка заставки здоровье играть на автоматах играть на деньги игровые автоматы имбирь кабачки казино картинки картинки на тему спорта картофель кексы коктейли котлеты коты кулинария куличи куриная печень куриные отбивные курица лосось маска для волос маски из клубники мода мотивы вязания мясо напитки новогодние рецепты новый год онлайн казино печенье пироги пирожное плотва поздравления польза клубники рагу рецепты рукоделие рыба рыбный пирог салат оливье салаты сало свинина сгущенка слоты слоты на деньги советы мамам соусы стиль стихи супы схемы вязания сыр тесто торты ускоритель компьютера уход за волосами фитнес клуб фоны фото фото салатов фотоподборка чебуреки шарлотка шашлык шотландская кошка фото

Салат Рафаэло

Дневник

Четверг, 24 Января 2019 г. 12:51 + в цитатник

6175155_1KVfKrWliY4 (495x471, 45Kb)

Ингредиенты:
Филе куриное(вареное)—300 грамм
Грибы(шампиньоны, обжарить с луком)—300 грамм
Морковь(корейская)—150 грамм
Яйцо куриное(вареное)—3 шт.
Сыр пол-утвердый(на ваш вкус, у меня был Ольттермани)—150 грамм
Лук репчатый(средний)—1 шт.
Майонез
Приготовление:
1.Заранее подготавливаем ингредиенты.
Вареное филе курицы (порвать на волокна), грибы шампиньоны обжаренные с репчатым луком, корейская морковь, яйца (порезать крупно), сыр (натереть на крупной терке), и майонез.
2.Далее берем большое глубокое блюдо и выкладываем салат слоями. Каждый слой, смазывая майонезом.
Сначала выкладываем вареное филе. Майонез.
3.Далее обжаренные грибы с луком. Майонез.
4.Корейская морковь. Майонез.
5.Яйца. Майонез.
6.И сверху тёртый сыр!
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Красная шапочка"

Дневник

Пятница, 11 Января 2019 г. 20:13 + в цитатник

6175155_ChGQGoLph_g (600x462, 76Kb)

Ингредиенты:
Репчатый лук,
куриная грудка (копченая или гриль),
отварной картофель,
грецкие орехи,
отварная морковь,
вареные яйца,
твёрдый сыр,
зерна граната для украшения.

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2 слой - картофель, порезать кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой - морковь, порезать кубиками;
6 слой - яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.
Верх салата украсить зернами граната.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат с курицей и грибами

Дневник

Пятница, 11 Января 2019 г. 20:13 + в цитатник

6175155_IYUNdDxUftE (604x403, 51Kb)

Ингредиенты:

Болгарский перец - 1 шт.
Сыр - 150 г
Консервированные грибы - 400 г
Куриная грудка - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Сметана для заправки

Приготовление:

Перец порезать тонкими ломтиками.
Грибы порезать тонкими пластинками.
Куриную грудку отварить. Мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Все ингредиенты смешать. Заправить сметаной. Посолить, поперчить.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Царский" с креветками и красной икрой

Дневник

Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 13:05 + в цитатник

6175155_CTzDW0NV1o0 (700x466, 202Kb)

Предлагаю свой вариант, как приготовить салат "Царский" с креветками и красной икрой. Приготовить этот салат очень просто, подготовительный этап занимает всего 10 минут, которые уходят на отваривание яиц и креветок. Все остальное, что нужно сделать, это смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом. Подавать можно по-разному. Можно насыпать в небольшую пиалу или креманку, а можно сформировать салат горкой и украсить ее остатками икры. Получится очень красиво и празднично. 

Ингредиенты:

Креветки: 300 Грамм,
Консервированная кукуруза: 150 Грамм,
Красная икра: 60 Грамм,
Яйцо: 1 Штука,
Майонез: 75 Грамм

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки отварите на протяжении 5-8 минут в слегка подсоленной воде. Яйца отварите вкрутую (7-8 минут после закипания воды).
Яйца порежьте на мелкие кубики, добавьте очищенные креветки, красную икру, консервированную кукурузу.
Заправьте майонезом и перемешайте.
Пиалу застелите пищевой пленкой, выложите на нее салат.
Перевертите пиалу на плоскую тарелку, снимите пленку. Горка из салата готова. Украсьте ее икрой и кукурузой. Вот и все, салат готов. Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Изумрудная россыпь"

Дневник

Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 13:00 + в цитатник

6175155_uNxxvlikMU (700x463, 258Kb)

Чтобы собрать салат, можно использовать большое сервировочное кольцо, тогда будут видны все ваши слои. А можно собрать блюдо просто в виде горки, но притрамбовывая немного сверху, чтобы кусочки киви остались на верхушке салата. Итак, смотрите, как приготовить салат "Изумрудная россыпь"!

Ингредиенты:

Куриное филе: 400 Грамм,
Лук: 1 Штука,
Сыр: 100 Грамм,
Помидор: 2 Штуки,
Киви: 2-3 Штук,
Майонез: По вкусу,
Соль: По вкусу,
Перец черный молотый: По вкусу,
Яйца: 3 Штуки

Приготовление:

Подготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе в соленой воде. Отварите яйца, остудите и снимите скорлупу. Вымойте помидоры. Приступим!
Куриное филе порежьте небольшими кубиками, кусочками, как получится. Уложите равномерно на блюдо.
Очистите луковицу, порежьте её максимально мелко и распределите равномерно по куриному мясу. 
Сделайте щедрую майонезную сеточку. Соль и перец — по вкусу.
Далее — слой тертого сыра. Используйте крупную терку.
Помидоры порежьте небольшими кубиками. Распределите их по сырному слою.
Следующий слой — тертые яйца и майонез.
И последний слой — порезанные кубиками киви. Салат отправьте в холодильник на часик для пропитки. Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Новогодний салат "Селедка под снегом"

Дневник

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 15:14 + в цитатник

6175155_UlH3RE6Kjsc (700x466, 82Kb)

Этот салат мне нравится особым набором ингредиентов, которого я еще не встречала ни в одном салате. Сельдь прекрасно сочетается с кисло-сладким яблоком, яйцами и сыром. В результате получается салат с ярким, насыщенным и богатым вкусом. 

Ингридиенты:

Сельдь: 1/2 Штуки,
Яйца: 2 Штуки,
Лимон: 1/2 Штуки,
Майонез: 100 Миллилитров,
Яблоко: 1/2 Штуки,
Сыр твердый: 75 Грамм,
Лук репчатый: 1/2 Штуки,
Сахар: 1 Чайная ложка (для маринада),
Соль: 1 Щепотка (для маринада),
Вода: 75 Миллилитров (для маринада),
Уксус столовый 9%: 75 Миллилитров (для маринада)

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую. 
Небольшую луковицу или половину крупной мелко нарежьте. Смешайте воду с уксусом, добавьте соль и сахар. В маринад выложите измельченный лук и оставьте на 15 минут. Затем маринад слейте, а лук отожмите.
На небольшую тарелку поставьте сервировочное кольцо. Первым слоем выложите селедку, которую необходимо предварительно очистить, удалить кости, а филешки мелко нарезать.
Следующим слоем выложите маринованный лук и покройте его сеточкой из майонеза. Чтобы удобно было делать такую сеточку, положите необходимое количество майонеза в пакетик и завяжите, кончик обрежьте. 
Яблоко натрите на крупной терке и сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Выложите яблоко следующим слоем и снова покройте майонезом.
Яйца очистите и натрите на крупной терке. Выложите измельченные яйца следующим слоем и покройте майонезной сеточкой.
Последний слой - натертый на мелкой терке твердый сыр. Готовому салату дайте 15 минут, чтобы он пропитался, а затем аккуратно снимите сервировочное кольцо. 
Украсьте салат зеленью и ягодками калины.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Новогодний салат в бокалах

Дневник

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 15:13 + в цитатник

6175155_xSkYxZA6bPc (700x466, 268Kb)

Новогодний салат в бокалах удобно не только готовить и подавать, но и кушать. Вот только представьте: у каждого гостя есть свой персональный бокал с салатом. Так вы уверены, что все попробуют ваш шедевр, всем хватит. А еще вы можете сделать именные бокалы, повесив на каждый из них бирочку с именем гостя. Я думаю, вам понравится моя идея, как приготовить новогодний салат в бокалах, и подать его. 

Ингридиенты:

Куриная грудка: 200 Грамм,
Кукуруза консервированная: 100 Грамм,
Морковь: 1 Штука,
Киви: 1 Штука,
Майонез: 1 Ст. ложка

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты, их количество указано на две порции. Куриную грудку и морковь отварите до готовности. 
Куриную грудку мелко порежьте.
Морковку натрите на мелкой терке.
Киви очистите и порежьте кубиком.
Подготовительный этап закончен, начинаем выкладывать ингредиенты в бокалы. Кстати, бокалы можно заменить на стеклянные креманки или обычные стаканы. Первым слоем выложите морковь.
Далее положите курицу, на середину положите немного майонеза, чтобы придать сочности салату и связать его ингредиенты. Постарайтесь, чтоб майонез не попал на стенки бокалов.
Выложите измельченное киви и снова немного майонеза, совсем малость.
Последний слой – консервированная кукуруза. Ее не жалейте. 
Новогодний салат готов. Вы можете убирать и добавлять ингредиенты по своему усмотрению. В каждом новом варианте, уверена, салат будет очень вкусным и, что самое главное, праздничным. Счастливого Нового года!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Новогодняя ночка"

Дневник

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 18:51 + в цитатник

6175155_sYCVt7nndMo (640x427, 102Kb)

Киноа - весьма диетический и оригинальный продукт, в котором содержится много полезный веществ. Но, честно говоря, я этот салат полюбила потому, что киноа в сваренном и охлажденном виде очень интересно "лопается" во рту, как будто фейерверк вкуса! А еще и мандарины добавьте, которые тоже любят "выстреливать" соком... Словом, очень вкусный салат, и сейчас я вам расскажу, как приготовить салат "Новогодняя" ночь!

Ингридиенты:

Киноа: 1 Стакан,
Вода: 2 Стакана,
Авокадо: 1 Штука,
Яблоко: 1 Штука,
Мандарины: 6 Штук,
Корень имбиря: 1 Штука (кусочек приблизительно 3 см. в диаметре),
Чеснок: 4 Зубчика,
Горчица дижонская: 1 Ст. ложка,
Петрушка измельченная: 2 Ст. ложки,
Шампанское: 2 Ст. ложки,
Масло оливковое: 8 Ст. ложек,
Специи: По вкусу (я добавляю только соль и перец, но можно экспериментировать)

Приготовление:

1. Киноа - это такая "псевдокрупа", которая при готовке превращается в интересные полупрозрачныее шарики, вкусом напоминающие воздушный рис. Готовить, в общем, тоже нужно, как крупу - залив двумя стаканами воды и добавив немного соли. Варить её нужно до размягчения (примерно 15 минут).
2. Тем временем 4 ст.л. масла на слабом огне подогреваем вместе с измельченным имбирем, чесноком, петрушкой, солью, перцем. Доводим до кипения, ждем, пока остынет, а затем добавим остаток масла, шампанское, цедру и сок одного-двух мандаринов, а остальное оставим для украшения. 
3. Добавим к соусу готовые и остуженные "шарики", а также кусочки мандаринов, яблока и авокадо. Перемешиваем, добавляем горчицу — и еще раз перемешиваем. 
4. Красиво выкладываем, украшаем оставшимися дольками и охлаждаем. Подаем и кушаем обязательно охлажденным, это вкусно и необычно!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Новогодняя сказка"

Дневник

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 18:50 + в цитатник

6175155_Zd7bsma2BuI (700x422, 65Kb)

В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат "Новогодняя сказка". В зимнюю пору на прилавках магазинов появляется спелая хурма, которую просто грех не использовать в новогоднем салате. Для приготовления салата новогодняя сказка возьмите сыр нежный (лучше фету или даже сливочный наподобие филадельфии), спелую хурму, зелень по вкусу (кстати, базилик и руккола прекрасно сочетаются с хурмой и гранатом), а также гранат и орехи пекан. Если вы не найдете пекан, то можете смело заменить их грецкими орехами. Смотрим рецепт.

Ингридиенты:

Руккола : 200 Грамм,
Хурма : 1 Штука,
Козий сыр: 50 Грамм,
Орехи пекан : 30 Грамм,
Гранатовые зерна : По вкусу,
Семена льна : По вкусу,
Бальзамический уксус : По вкусу

Приготовление:

Хурму помойте и порежьте кольцами или дольками. Рукколу промойте и обсушите. Орехи (как пекан, так и грецкие) можете прогреть в духовке. Сыр разомните вилкой слегка. 
Выложите все в тарелку, можете поперчить, солить не обязательно, т.к. сыр и так соленый. Заправьте все либо бальзамическим уксусом, либо маслом оливковым. 
Перед подачей украсьте салатик зернами граната и целыми орешками. 
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат Мимоза «Свинки на полянке»

Дневник

Воскресенье, 09 Декабря 2018 г. 18:06 + в цитатник
Салат Мимоза «Свинки на полянке»
Салат Мимоза - самый популярный новогодний салат после оливье и селедки под шубой. Его можно приготовить в виде "торта" и украсить семейством яичных хрюшек. Для этого вам понадобятся куриное яйцо, пара перепелиных, кусочек моркови и несколько горошин черного перца. Поросятам можно организовать еще и "лужайку" из зелени.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
 
5 средних морковок
5 средних картофелин
5 яиц
400 г филе горбуши (или лосося)
1 большое зеленое яблоко
5 перьев зеленого лука
маленький пучок укропа
250 г майонеза
лимонный сок
соль
Для украшения:
1 сваренное вкрутую куриное яйцо
3 перепелиных яйца
8 горошин черного перца
1 отваренная морковь
•укроп (по желанию)
 
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 
Шаг 1
Отварите морковь и картофель в кипящей подсоленной воде до готовности. Остудите и очистите. Натрите картофель и морковь на мелкой тёрке.
Шаг 2
Сварите яйца вкрутую. Очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на тёрке. Желтки раскрошите.
Шаг 3
Филе горбуши отварите на пару, посолите и остудите. Разберите вилкой на мелкие кусочки.
Шаг 4
Очистите яблоки от кожуры и семян и натрите на мелкой тёрке, сбрызните лимонным соком. Мелко нарежьте зелёный лук и укроп.
Шаг 5
На блюдо поставьте разъемное кольцо диаметром 22-25 см, удобно использовать для этой цели разъемную форму для торта. Первым слоем выложите в кольцо половину картофеля, немного посолите и смажьте майонезом. Вторым слоем положите половину рыбы,снова смажьте майонезом. По всей поверхности присыпьте луком и укропом.
Шаг 6
Следующий слой – половина моркови, смажьте майонезом. Повторите слои картофеля, рыбы и моркови, смазывая каждый слой.
Шаг 7
Затем выложите слой яблок, смажьте майонезом. Выложите белки, хорошо смажьте майонезом. Верхний слой салата посыпьте раскрошенными желтками.
Шаг 8
Накройте салат пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2-3 ч. Перед подачей оставьте на 15 мин при комнатной температуре и снимите разъемное кольцо.
Шаг 9
Для украшения яйца очень аккуратно очистите. У вас получится мама-свинка из куриного яйца и поросята из перепелиных. Особенно аккуратно чистите перепелиные яйца - они не должны пострадать, иначе поросята будут "инвалидами". Из кружков морковки сделайте свинке и поросятам ушки, пятачки и хвостики (для хвостиков морковку можно нарезать соломкой и закрутить). Глазки сделайте из гвоздичек или горошинок черного перца. Установите фигурки на салат. Можете сделать на желтой лужайке из яйца еще и кустики из укропа — для большей достоверности декораций.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 3 [2] 1