-¬идео

ёмор))
—мотрели: 556 (2)

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Valentinka24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ÷арство_ улинарии –ецепты_приготовлени€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.02.2017
«аписей: 524
 омментариев: 364
Ќаписано: 1899




5 комнатных растений-целителей

ѕонедельник, 23 Ќо€бр€ 2020 г. 21:31 + в цитатник

6175155_vHSkHsv8SRQ (604x292, 59Kb)

«а что вы любите растени€? «а то, что они красивые и создают дома уютную атмосферу? ” вас есть повод любить их еще больше, потому что многие комнатные растени€ считаютс€ лечебными.

1. јлоэ древовидный (столетник)

—пособ применени€
Ћечебные свойства алоэ были известны более 3000 лет назад. ≈го использовали в ≈гипте, позднее в »ндии, √реции, »талии при лечении целого букета заболеваний.

✔јлоэ великолепно тонизирует и омолаживает организм, улучшает обмен веществ.
✔—ок листьев возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, обладает слабительным, желчегонным, сильным тонизирующим, противовоспалительным, бактерицидным и ранозаживл€ющим действием.
✔—ок обладает неверо€тными увлажн€ющими свойствами. ≈го можно сразу же втирать в кожу при ожогах, порезах, царапинах и воспалении кожи, дл€ разглаживани€ морщин и уменьшени€ зуда, жжени€ и отЄков после укусов насекомых.
✔¬ народной медицине свежие листь€, их сок и настой из алоэ издавна с успехом используют дл€ лечени€ ран, незаживающих €зв и различных кожных заболеваний, а также как средство, регулирующее менструации.
—вежий сок листьев примен€ют дл€ лечени€ туберкулеза лЄгких.
✔¬ научной медицине свежие листь€, мазь из сока алоэ и эмульсию алоэ употребл€ют дл€ лечени€ дерматитов (кожных заболеваний).
ћедицина использует и сгущЄнный затвердевший сок алоэ — сабур как слабительное средство, вызывающее усиление перистальтики толстого отдела кишок. ¬ очень малых дозах сабур улучшает пищеварение и возбуждает аппетит, как и водный настой алоэ.
✔ и свежий сок алоэ вызывают приток крови к тазовым органам, поэтому их нельз€ примен€ть при беременности, менструаци€х и геморрое.
✔јкадемик ¬. ѕ. ‘илатов предложил пользоватьс€ экстрактом из листьев алоэ, предварительно выдержанных в темноте при температуре от 4 до 8°— выше нул€. ѕри этих услови€х в листь€х алоэ (и других растений) вырабатываютс€ особые вещества, которые усиливают жизненные процессы в ткан€х. Ёти вещества были названы биогенными стимул€торами. ѕрименение препаратов с биогенными стимул€торами дало прекрасные результаты в борьбе с различными трудноизлечимыми заболевани€ми. —терильный экстракт из листьев алоэ с биогенными стимул€торами употребл€ют по назначению врачей дл€ подкожных инъекций.
>Ёмульси€
Ёмульси€, приготовленна€ из сока листьев алоэ (выдержанных в темноте при температуре 6–8°— в течение 12–15 суток), касторового и эвкалиптового масел, примен€етс€ дл€ предупреждени€ и лечени€ поражений кожи, возникающих при лучевой болезни.

>Ќастой
»змельчите тщательно вымытые листь€ алоэ. ѕолученную кашицу смешайте с водой в соотношении 1:5. Ќасто€ть в течение часа, затем прокип€тите его 2–3 минуты, процедите через два сло€ марли и отожмите.

>Ћисть€
—вежие листь€, очищенные от кожицы, прикладывают к поврежденным кожным покровам. »змельчЄнные листь€ используют дл€ косметических масок.

>—ок
—ок получают из растени€ не моложе двух лет, использу€ нижние и средние листь€, которые достигли 15 см длины. Ћисть€ срезать и промыть кип€чЄной водой, измельчить с помощью ножа, соковыжималки, тЄрки, м€сорубки, отжать через несколько слоЄв марли. ѕолученный сок нужно отфильтровать через 4 сло€ марли.

ќсобенно ценитс€ биостимулированный сок: промытые листь€ алоэ кладут на тарелку, прикрывают бумагой и помещают в тЄмное место в холодильнике на 12–15 дней. ¬ таких неблагопри€тных дл€ растени€ услови€х, когда начинают угасать все его жизненные процессы, в клетках происходит образование особых веществ, получивших название «биогенных стимул€торов». ќни возбуждают угасающую жизнеде€тельность клеток. ѕо окончании срока алоэ вынимают из холодильника, удал€ют почерневшие листь€ и отжимают сок, который можно использовать в свежем и консервированном виде (на 4 частей сока добавл€ют 1 части спирта).

2. √ерань (пеларгони€)

÷ель применени€:
ѕримен€етс€ в косметических цел€х при раздражении и шелушении кожи, как сильнодействующий антисептик, с целью омолаживани€. ќн предупреждает по€вление целлюлита и €вл€етс€ попул€рным средством в ароматерапии.

–ецепт приготовлени€ в домашних услови€х:
—мешиваем 10 мл масла иланг-иланг и 40 мл масла герани. ѕолученную жидкость следует втирать раз в два дн€, желательно перед прин€тием ванны и после. ƒанный способ лечени€ помогает предотвратить по€вление целлюлита, увеличить м€гкость и упругость кожи.

—мешиваем 3 мл масла фенхел€ и 5 мл масла герани, добавл€ем 100 г морской соли в полученный раствор. »меющуюс€ смесь раствор€ем в воде перед тем, как принимать ароматическую ванну. “ака€ процедура помогает избавитьс€ от кожной сыпи, раздражени€, а также избавл€ет от веро€тности возникновени€ варикозного расширени€ вен. ƒанный метод лечени€ рекомендуетс€ проводить не чаще раза в неделю.

3. √ибискус (китайска€ роза)

÷ель применени€:
ѕри упадке сил, анемии, авитаминозе, заболевани€х печени, почек, крови, дл€ очистки организма.

–ецепт приготовлени€ в домашних услови€х:
—мешиваем 50 г высушенных цветков гибискуса и столько же сухих листков герани, измельчаем, заливаем 2 стаканами гор€чей воды. —месь настаиваем в течение 8 часов, затем еЄ стоит процедить. –екомендуетс€ использовать при заболевани€х печени. Ќастойку следует выпивать вместо ча€ по 2-3 раза в день.

—мешиваем по 1 ст. л. измельчЄнных цветков гибискуса и листков герани, заливаем 2 стаканами гор€чей воды. —месь необходимо настаивать в течение 3-х часов, а затем процедить. ƒобавл€ем в полученный раствор 100 г сока алоэ и 2 ст.л. меда. –екомендуетс€ использовать при €звенной болезни желудка. ѕринимать перед едой 3-4 раза в день по 3 ст. л.  урс лечени€ рассчитан на 1 мес€ц.

4.  аланхоэ

÷ель применени€:
ѕримен€ют при кожных экземах, €звах, воспалени€ век, болезн€х горла, пародонтозе, гастритах, варикозном расширении вен, пониженной кислотности.

–ецепт приготовлени€ в домашних услови€х:
ѕомещаем в стекл€нную (прозрачную) Ємкость 100 г листьев каланхоэ, заливаем 0,5 литра медицинского спирта. ƒанную смесь хранить в тЄмном месте около 10 дней, периодически встр€хива€ еЄ. ѕолученную настойку необходимо процедить. ћожно примен€ть при варикозном расширении вен. –екомендуетс€ каждый день перед сном накладывать смесь в области голени. Ќаносить следует по направлению снизу вверх.  урс лечени€ длитс€ 3 мес€ца.

«аливаем 1 ст. л. мелкоизмельченных листочков каланхоэ стаканом кип€тка. ѕолучившуюс€ смесь настаиваем в течение 2 часов, а затем еЄ процеживаем. ѕримен€етс€ при сосудистых заболевани€х: 3-4 раза в день за 30 минут до приЄма еды по 50 г.  урс лечени€ - 1 мес€ц.

5. ‘иалка узамбарска€ (сенполи€)

÷ель применени€:
»спользуетс€ в косметических цел€х, например, при сухости кожи рук и лица, обладает противовоспалительным средством, а также эффективно тонизирует, омолаживают кожу.

–ецепт приготовлени€ в домашних услови€х:
Ќеобходимо взбить 100 г молока и 50 мл масла фиалки. ƒанную смесь рекомендуетс€ наносить по всему телу. ѕроцедуру следует повтор€ть дважды в неделю, а натирать кожу тонизирующей сывороткой необходимо за 20 минут до прин€ти€ ванны.

ѕомещаем 5 ст.л. измельчЄнных цветков сухой сенполии в стекл€нную посуду, заливаем медицинским спиртом. ѕолученную смесь хранить в тЄмном месте.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

 олбаски из гов€дины Ђ„еркасскиеї

ѕонедельник, 23 Ќо€бр€ 2020 г. 21:31 + в цитатник

6175155_tXGWQFcrotc (600x400, 111Kb)

»нгредиенты:

500 г гов€дины,
2 луковицы,
1,5 стакана сметанно-томатного соуса,
2 ст.л. растительного масла,
перец,
соль.

ѕриготовление:

ѕерекрутить м€со через м€сорубку 2 раза, посолить, поперчить.
Ћук обжарить и добавить в фарш вместе с 1 ст.л. молока или воды, перемешать тщательно, сформовать колбаски по 1,5 см в диаметре и 8-10 см длиной, обжарить на сковороде с маслом, залить соусом и прокип€тить.
ѕодавать с жареным картофелем.

⚠ћожно приготовить колбаски из смешанного фарша.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

‘орекс брокеры с минимальным депозитом

—уббота, 21 Ќо€бр€ 2020 г. 11:12 + в цитатник

Ќачинающий трейдер внимательно относитс€ к выбору форекс брокера, так как никому не хочетс€ сразу же потер€ть свой капитал.  аждый брокер предоставл€ет клиентам свои услови€ дл€ сотрудничества, а некоторые компании позвол€ют начинать работу с минимальными вложени€ми. —оветую по ссылке https://forexru.bypsi.com/spisok-brokerov-foreks-i...ich-dostupnich-foreks-kompaniy узнать, какие форекс брокеры позвол€ют начать работу на ‘орекс с минимальным депозитом. “о есть, трейдеры не придетс€ сразу переводить на свой счет в системе крупную сумму денег. Ќекоторые брокеры дают возможность открыть свой счет с депозитом в 1 доллар. »з списка доступных предложений вы можете выбрать лучший вариант дл€ своего заработка на ‘орекс.



ѕонравилось: 1 пользователю

∆енска€ пижама

ѕонедельник, 16 Ќо€бр€ 2020 г. 12:45 + в цитатник

 расива€ пижама может стать хорошим подарком на новый год или же любой другой праздник. ¬ыбирать пижамы лучше всего в специализированном интернет-магазине. “ак можно быть уверенными в высоком качестве товара, а да к тому же, не выход€ из дома ознакомитьс€ с несколькими дес€тками интересных моделей и подобрать лучший товар по своему вкусу. ∆енска€ пижама должна не только радовать глаз, но и быть максимально качественной. »менно поэтому советую перейти по ссылке в интернет-магазин, в котором можно найти пижамы дл€ молодых и стильных девушек. «десь вы найдете простых и неинтересных пижам.  ажда€ модель имеет €ркий и оригинальный дизайн. ѕеред оформлением заказа вы можете ознакомитьс€ с каталогом, изучить описание каждого товара, оценить его по нескольким обзорным фото и, конечно же, подобрать заинтересовавшую вас модель пижамы по размеру.


ќреховый кекс с грушами и шоколадом

—уббота, 14 Ќо€бр€ 2020 г. 20:11 + в цитатник

6175155_yTlghK4tVjc (604x401, 82Kb)

»нгредиенты:

Cпела€ груша - 1 шт.
ћолотые орехи (у мен€ грецкие) - 120 г
ћука - 110 г
–азрыхлитель - 1 ч. л.
—ливочное масло - 170 г
—ахар - 150 г
¬анилин - 150 г
яйцо - 2 шт.
√орький шоколад - 100 г

ѕриготовление:

1. √рушу помыть, почистить, убрать сердцевину и порезать на кубики.
2. Ўоколад мелко нарубить.
3. —ливочное масло разм€гчить при комнатной температуре.
4. ќрехи мелко измельчить в блендере.
5. ¬ масло ввести просе€нную муку с разрыхлителем и орехи и растереть все.
6. ƒобавл€ем сахар, ванилин, €йца и все размешиваем.
7. ¬ тесто вводим шоколад и грушу, еще раз размешиваем.
8. ¬ыкладываем тесто в форму дл€ кексов, смазанную маслом, и, присыпанную мукой. ¬ыпекаетс€ кекс 1 час в предварительно разогретой духовке 160 —.
√отовый кекс полностью остудить и только тогда достать из формы.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

√отовим косметический лед дома

—уббота, 07 Ќо€бр€ 2020 г. 20:28 + в цитатник

6175155_8z8Y0Q2Vr4A (600x400, 49Kb)

1. Ћед из зеленого ча€. “акой состав полезен дл€ любого типа кожи - тонизирует и освежает. «аварите стакан крепкого ча€, охладите и заморозьте.

2. јрбузный лед. “акже хорошо тонизирует и освежает при любом типе кожи. Ќужно заморозить сок арбуза. ѕрименение: протереть кожу льдом и оставить сок на коже на 15 минут, потом смыть.

3. Ћед из отвара лаврового листа помогает сузить поры и тонизирует кожу. ’орошо подходит дл€ жирной и комбинированной кожи. ќбладает успокаивающим действием, снимает покраснени€.

4. Ћимонный лед. ѕару ст. ложек лимонного сока на стакан минеральной воды. ќчень эффективен при расширенных порах

5. “рав€ной лед дл€ жирной и склонной к высыпани€м кожи. Ќастой шалфе€ смешать с соком алоэ вера (2-3 ст. ложки) и заморозить.

‘руктовый лЄд(замороженный сок с кусочками фруктов)

6. Ћед из картофельного сока хорошо действует на проблемную кожу.

7.–€биновый лед. Ќастой €год р€бины заморозить, хорошо при сухой коже лица.

8.–омашковый лЄд . ѕриготовить настой, процедить и заморозить. ќбладает успокаивающим и противовоспалительным действием.

9. ќгуречный лед- замороженный сок огурца наполовину с минеральной водой, заморозить и протирать лицо

¬ажно знать,что полезные свойства косметического льда завис€т от свежести его приготовлени€. ’раните лед в холодильнике не больше 7 дней.

Ћед из сока фруктов и овощей нужно хранить 3-4 дн€.

—ѕќ—ќЅ ѕ–»ћ≈Ќ≈Ќ»я

Ћучше всего использовать лед утром и вечером.

ѕротирать лицо льдом, желательно, провод€ по массажным лини€м, не останавлива€сь подолгу на одном участке кожи.

ѕосле процедуры не стоит вытирать лицо салфеткой, а лучше оставить влагу на лице до полного высыхани€.

«атем можно нанести увлажн€ющий крем - если вы провели процедуру утром, и питательный крем - если готовитесь ко сну

Ќе используйте сердцевину кубика льда дл€ ухода за лицом, так как считаетс€, что в процессе заморозки, в центре льда скапливаютс€ вредные вещества.

⛔ѕ–ќ“»¬ќѕќ ј«јЌ»я

≈сли у вас на коже есть сосудиста€ сеточка или воспаленные прыщики, ранки - не используйте лед. “акже не стоит пользоватьс€ льдом зимой перед выходом на улицу.

–убрики:   расота

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

—алат Ђѕринцї

—уббота, 07 Ќо€бр€ 2020 г. 20:28 + в цитатник

6175155_h7RgUKXsWqU (600x400, 94Kb)

»нгредиенты:

гов€дина (отварна€) — половину килограмма,
€йца (куриные, варенные) — 4 штучки,
огурцы (солЄные) — 6 штучек,
чеснок — 3 зубчика,
орехи (грецкие) — стакан,
майонез — 200 граммов.

ѕриготовление:

ѕервым делом, необходимо произвести довольно трудоЄмкий процесс, но оно того стоит. Ќеобходимо разобрать отварное м€со на волокна.

—олЄные огурцы натереть на крупной терке, а чеснок пропустить через пресс и перемешать эти подготовленные два ингредиента. ќтварные €йца так же натереть на крупной тЄрке.

√рецкие орехи, уже очищенные, порубить и обжарить на сухой сковородке в течении нескольких минут.

—алат выкладывать сло€ми использу€ порционную форму, которую можно приобрести в магазине посуды. ѕервым слоем — м€со и майонез; вторым — огурцы с чесноком и майонез; третьим — отварные €йца и майонез; четвЄртым — обжаренные и порубленные грецкие орехи. —алат после формировани€ поставить в холодильник насто€тьс€. ѕолучаетс€ очень вкусный и сочный салат, от которого просто не возможно оторватьс€.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

—ырно-грибной суп

—уббота, 07 Ќо€бр€ 2020 г. 20:27 + в цитатник

6175155_pEtvjWYZKZg (600x400, 119Kb)

»нгредиенты:

0,5 кг курицы
3-4 средних картофелины
1 морковь
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 уп. плав. сыра
8-10 шампиньонов
30-40гр. слив. масла
1ст.л. раст. масла
«елень петрушки, кинзы, зеленый лук

ѕриготовление:

ѕоставить варитьс€ курицу в кастрюлю около 3 л.  огда вода закипит, собрать пену, убавить огонь. ¬ода не должна сильно бурлить, иначе бульон станет мутным.

 ладем картофель, нарезанный крупными кубиками.

“ем временем обжариваем мелко порезанный лук, чеснок и натертую на крупной тЄрке морковь на растительном масле до слегка золотистого цвета лука.

ќтдельно обжариваем нашинкованные грибы на сливочном масле, немного их солим, перчим.

¬ысыпаем морковь с луком и грибы в кастрюлю, где уже почти сварились картофель и курица. —олим, перчим, пробуем. ¬арим минут 5.

¬ыкладываем в кастрюлю плавленный сыр, даем ему немного раста€ть и хорошо всЄ перемешиваем, пока сыр полностью не растворитс€.

ƒаЄм супу проваритьс€ пару минут и добавл€ем рубленную зелень.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

—плавы от производител€ в ”краине

—реда, 04 Ќо€бр€ 2020 г. 20:46 + в цитатник

≈сли вы уже давно ищите надежного поставщика сплавов дл€ производственных работ на своем небольшом предпри€тии или же дл€ снабжени€ крупных промышленных заводов, советую тут изучить ассортимент сплавов и электродов от компании ««п—плав», котора€ предоставл€ет весьма выгодные услови€ дл€ сотрудничества. ¬ы можете сравнивать характеристики, стоимость, описание, отзывы на доступные товары в каталоге и заказывать сплавы от производител€, мину€ перекупщиков и лишние наценки.



ѕонравилось: 1 пользователю

¬з€ть кредит с плохой кредитной историей без отказа

¬торник, 03 Ќо€бр€ 2020 г. 09:00 + в цитатник

ќформить кредит в банке, если у вас плоха€ кредитна€ истори€, практически невозможно. Ќо что делать, если понадобились деньги, а родственники не могут помочь с решением этого вопроса? Ќа мой взгл€д, здесь лучше всего обратитьс€ за помощью в надежную финансовую организацию, котора€ работает в ”краине не первый год. “еперь вы можете вз€ть кредит с плохой кредитной историей без отказа, причем, подача за€вки, а также еЄ рассмотрение осуществл€етс€ в онлайн режиме. “о есть, дл€ того, чтобы оформить микрозайм до 8000 грн. вам даже не придетс€ выходить из дома. ƒеньги будут перечислены на вашу банковскую карту, а погасить займ можно с помощью терминала приватбанка, в личном кабинете онлайн или же другим доступным способом.



ѕонравилось: 2 пользовател€м

–агу с картошкой в казане

¬оскресенье, 01 Ќо€бр€ 2020 г. 21:02 + в цитатник

6175155_IPaBm9WloaM (604x402, 86Kb)

»нгредиенты:

 усок свинины
 артофель
Ћук репчатый (много)
–астительное масло
—оль, перец, специи

ѕриготовление:

1. –аскал€ем растительное масло в казане.
2. Ќарезаем м€со средними кусочками. ќпускаем в казан и обжариваем до красивой, рум€ной корочки.
3. —ледом опускаем репчатый лук, порезанный кольцами или полукольцами, и продолжаем обжаривать. ќгонь при этом несильный.
4.  ак только лук начнет темнеть и станет м€гким, кидаем картофель, нарезанный крупными кусками.
5. ¬ казане все готовитс€ очень быстро, так что далеко не отходим. ” нас получилась полусыра€ картошка. Ќаливаем в казан воды.  ому сколько нравитс€. ∆елательно, чтобы вода чуть прикрывала картофель.
6. Ќакрываем казан крышкой на 15 минут. ћожно и не накрывать, но все вкусности испар€тс€.
7. —нимаем с огн€. Ѕлюдо готово.

Ќе забудьте насладитьс€ бульоном. ¬ещь фантастическа€!

ѕри€тного аппетита!


ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

–ыбный пирог

¬оскресенье, 01 Ќо€бр€ 2020 г. 21:02 + в цитатник

6175155_MOuZoGuhyOg (600x400, 113Kb)

»нгредиенты:

‘иле белой рыбы без кожи — 650 г
яйца куриные — 3 шт.
ћорковь — 1 шт.
«елень (укроп) — 1 пуч.
Ћук репчатый — 2 шт.
Ќори — 3 шт.
 уркума — 1 ч. л.
—оевый соус — 3 ст. л.
ѕаприка сладка€ — 1 ч. л.
ѕанировочные сухари — 3 ст. л.
ћолоко дл€ панировочных сухарей
—оль

ѕриготовление:

ѕанировочные сухари залить молоком. ќставить на 5 минут.

Ћук почистить, мелко нарезать, обжарить на оливковом масле до прозрачности.

ћорковь почистить, натереть на мелкой терке, обжарить на оливковом масле до м€гкости. «елень мелко порубить.

Ѕелки отделить от желтков. ¬ чаше блендера соединить филе рыбы, соевый соус, панировочные сухари, желтки. Ѕелки взбить со щепоткой соли до плотной пены (пока отставить в сторону). ѕолученный фарш разделить на три одинаковые порции.

¬ 1-ую порцию добавить нарезанную зелень и аккуратно ввести 1/3 белков, перемешива€ лопаткой (долго не вымешивать!). ѕодготовленный фарш выложить в пр€моугольную форму дл€ запекани€. —верху закрыть листом нори.

¬о 2-й слой добавить куркуму, морковь. ѕеремешать и аккуратно ввести 1/3 белков. ¬ыложить вторым слоем. —верху уложить лист нори.

¬ 3-й слой добавить паприку. ѕеремешать. ¬вести последнюю часть белков. ¬ыложить в форму дл€ запекани€.

¬ыпекать 40 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов. √отовый фишлоаф можно подать как гор€чее блюдо и как холодную закуску.

⚠»спользуйте пр€моугольную форму с высокими бортиками.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м

 артофельные палочки с грибами

¬оскресенье, 25 ќкт€бр€ 2020 г. 13:39 + в цитатник

6175155_rLPjRNf_yw (600x400, 79Kb)

»нгредиенты:

 артофель — 400–500 г
√рибы (у мен€ шампиньоны) — 350 г
Ћук — 2 головки
 уриное €йцо – 1 шт.
ћука – 50–70 г
ѕанировочные сухари – 3 ст. л.
–астительное масло – ? стакана
—метана – 100 г
«елень
—оль, черный молотый перец.

ѕриготовление:

1.  артофель почистить и отварить до готовности. “ем временем одну луковицу нужно мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
2. ¬ другой сковороде поджарить также на масле вторую измельченную луковицу до прозрачности, затем добавить нарезанные грибы. √отовить минут 15.
3. «атем посолить, поперчить и добавить сметану. “ушить на медленном огне еще 10 минут, выключить огонь.
4. √отовый картофель растолочь в пюре. ƒобавить €йцо и обжаренный лук.
5. ѕодсолить, посыпать перцем, затем, помешива€, высыпать муку. ћасса должна получитьс€ крутой.
6. —формировать заготовки в виде палочек, каждую из которых нужно обвал€ть в смеси муки и панировочных сухарей.
7. ∆арить палочки на раскаленном растительном масле до рум€ности.
8. ¬ыкладывать их нужно на бумажные салфетки, чтобы не было лишнего жира.
9. ѕодавать к столу с грибами, посыпав измельченной зеленью.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

“ќѕ 5 рецептов приготовлени€ спаржи

¬оскресенье, 25 ќкт€бр€ 2020 г. 13:39 + в цитатник

6175155_QIPyMRxfPrU (600x400, 103Kb)

🥦 «апеченна€ спаржа в сливочном соусе

»нгредиенты:

спаржа — 10 побегов
масло сливочное — 2 ст.л.
мука — 2 ст.л.
молоко — 1 стакан
сливки — 1 стакан
соль, перец, лимонный сок — по вкусу

ѕриготовление:

—варить спаржу, разрезать ее на кусочки длиной примерно по 4 см.

–азогреть духовку приблизительно до 220—. –астопить сливочное масло, прибавить муки и слегка обжарить ее. ѕостепенно долить молоко и несколько минут поварить, прикрыв крышкой. ƒобавить в соус 1/2 стакана сливок. ѕосолить, поперчить и добавить лимонный сок, затем сн€ть с плиты. ¬збить 1/2 стакана сливок и смешать их с соусом. «аправить спаржу соусом и положить кусочки сливочного масла. ѕоставить духовку и запекать около 15 минут.

√отовую спаржу перед тем, как подать к столу, посыпать петрушкой.

🥦 —паржа с маслом

»нгредиенты:

спаржа — 500г
соль — 2 ч.л.
сахар — по вкусу
лимонный сок — 2 ст.л.
масло сливочное — по вкусу

ѕриготовление:

—паржу промыть, очистить, срезать нижнюю грубую часть. ѕодготовленную спаржу слегка отварить, отвар слить в отдельную посуду (она будет использована дл€ соуса). –азрезать готовую спаржу на 4 части по длине, чтобы ее было удобнее вынимать из бульона. ¬скип€тить воду с солью, сахаром и лимонным соком. ѕоложить спаржу и варить ее 25-35 минут.

–астопить масло и подать гор€чим к столу (на подставке). ¬ынуть готовую спаржу, промокнуть сложенной вдвое салфеткой и положить на подогретые тарелки. «алить каждую порцию растопленным маслом.   спарже можно подать ветчину, нарезанную тонкими ломтиками, картофель с петрушкой или блинчики.

🥦 —паржа с козьим сыром

»нгредиенты:

побеги белой — 8 шт.
козий сыр — 100 г
дл€ соуса:
сок одного лимона
оливковое масло — 5 ст.л.
соль и перец — по вкусу

ѕриготовление:

—паржу промойте, очистите и отварите в кип€щей подсоленной воде в течение 20 минут. «атем промой и откиньте на дуршлаг. –азогрейте духовку примерно до 120—, разложите на порционные огнеупорные тарелки сыр, тонко нарезанный на ломтики, сверху уложите спаржу и поставьте в духовку на 5-6 минут. ѕриготовьте соус: смешайте масло с лимонным соком, прибавьте соль и перец. ¬ыньте из духовки и тот час же полейте соусом, украсив зеленью.

🥦 —паржа по-милански

»нгредиенты:

спаржа — 1.5 кг
€йцо (сваренное вкрутую) — 4 шт.
сливочное масло, тертый сыр, соль — по вкусу

ѕриготовление:

ќчистить спаржу, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы верхушка спаржи находилась на паровой бане. ќтварить стебли до м€гкости (около 20-30 минут), слить воду, переложить ее на блюдо, посолить и заправить сливочным маслом. ѕосыпать сверху тертым сыром, украсить дольками €иц со сливочным маслом.

ѕодавать к столу в гор€чем виде

🥦 —паржа под соусом

»нгредиенты:

бела€ спаржа — 1кг
сахар — 1/2 ч. л.
сливочное масло — 1 ч. л.
петрушка и зеленый лук — по 1 пучку
огуречна€ трава — 3 стебл€
щавель — по вкусу
укроп и лимонна€ м€та — по вкусу
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
маринованный огурец — 1 шт.
каперсы — 1 ст. л.
терта€ цедра и сок — 1 лимона
сметана (высокой жирности) — 200г
горчица — 2 ст. л.
копчена€ семга — 600г
€йцо (вкрутую) — 2 шт.
соль
молотый черный перец — по вкусу.

ѕриготовление:

—паржу вымыть и хорошо почистить. 15 мин варить в подсоленной воде с добавлением сахара и сливочного масла.

«елень вымыть, обсушить. ќборвать листочки и мелко порубить их. Ћуковицу и огурец нарезать кубиками. Ћимонную цедру и сок смешать со сметаной, горчицей и чесноком. «аправить солью и перцем. ƒобавить зелень, каперсы, нарезанные огурец и лук.

яйца очистить и нарезать мелкими кубиками. —паржу вынуть из отвара, подать с копченой семгой и посыпать измельченными €йцами. Ќа гарнир подойдет отварной картофель, политый сливочным маслом.

–убрики:   улинари€

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

ѕоиск сообщений в Valentinka24
—траницы: [52] 51 50 ..
.. 1  алендарь