Нежное и вкусное рыбное филе под сырной шапочкой — это как раз то, что нужно для необычного и вкусного ужина. Кстати, эту же рыбку можно подать гостям на праздник.

Ингредиенты:

Судак — 500 г (можно взять любую рыбу )
Сыр — 150 г
Помидор — 300 г
Паста томатная — 5 ст.л или кетчуп
Чеснок — 3 зубчика
Зелень по вкусу
Соль
Перец

Приготовление:

Рыбу нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Чеснок мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко покрошить.

На дно формы выложить филе, посолить, поперчить. На филе выложить помидоры. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить. Смазать кетчупом. Посыпать сыром. Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Приятного аппетита!