Китайское новогоднее печенье с предсказанием
|
|
Среда, 05 Декабря 2018 г. 18:48
+ в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ
сахар – 100 г
яйцо куриное – 1 шт.
лимон (цедра) – 1/2 лимона
соль – 1/3 ч. л.
миндаль сырой – 60 г
корица – 1/2 ч. л.
орех мускатный – 1/4 ч. л.
фольга
масло сливочное – 110 г
мука – 150 г
15 бумажек с предсказаниями
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Холодное масло растереть с сахаром, взбить блендером. В масляную массу добавить лимонную цедру, корицу, мускатный орех, яйцо и взбить массу до однородности. Миндаль очистить и поджарить на сковородке. Измельчить в блендере. Муку смешать с солью, разрыхлителем, орехами, добавить в масляно-яичную смесь. Вымесить мягкое пастообразное тесто. Убрать в холодильник на пару часов. Раскатать тесто на подпыленной мукой поверхности, вырезать звездочки.
Шаг 2
Предсказания завернуть в фольгу, положить в серединку каждой звездочки. Накрыть каждое печенье второй половинкой, чуть сплющить края, чтобы печенье скрепилось. Выпекать 12-15 минут при 190°C. Печенье должно подрумяниться с краев.
Шаг 3
Горячее печенье посыпать сахарной пудрой. Остудить. Можно украсить каждое печенье рисунком китайского иероглифа, используя для этого красный пищевой краситель в карандаше.
Метки:
рецепты
новогодние рецепты
печенье
Понравилось: 4 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-