-¬идео

ёмор))
—мотрели: 556 (2)

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Valentinka24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ÷арство_ улинарии –ецепты_приготовлени€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.02.2017
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1879



—лоеный пирог с фаршем и капустой

ѕонедельник, 18 ћарта 2019 г. 19:31 + в цитатник

6175155_7lLtdDo5_A (520x700, 88Kb)

»нгредиенты:

—пеции (соль, перец, можно добавить тмин) — по вкусу
яйцо куриное — 2 шт
ћолоко — 1 стак.
—ыр твердый — 60 г
«елень — по вкусу
ћорковь — 1 шт
Ћук репчатый — 1 шт
 апуста белокочанна€ /  апустa — 200 г
‘арш м€сной — 200 г
“есто слоеное бездрожжевое (упаковка из 2-х листов) — 1 пач.

ѕриготовление:

—лоеное тесто достать из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре.

 апусту тонко нашинковать, луковицу и морковь нарезать брусочками.
Ќа растительном масле обжарить лук и морковь. ƒобавить нашинкованную капусту. ѕотушить до м€гкости под крышкой.

≈сли у вас сырой фарш, то его надо добавить к луку и моркови, перед капустой, и обжарить до полуготовности.
” мен€ осталось немного готового печеночного фарша после приготовлени€ пирожков, поэтому € добавила его.

Ќачинку перемешать, выровн€ть на соль, перец и добавить мелко нарезанную зелень. —н€ть с огн€ и остудить.

—лоеное тесто раскатать в одном направлении так, чтобы получилс€ пр€моугольник.
¬ыложить половину начинки, оставив незаполненным край теста по длинной стороне.
“есто свернуть рулетом и нарезать на равные кусочки.
¬се то же самое проделать с другим пластом теста.

‘орму смазать маслом, уложить в нее нарезанные рулетики.

ѕриготовить заливку: €йца взболтать с молоком и высыпать к ним натертый сыр.

«алить пирог и поставить в духовку при 180*— на 45 минут, до зарум€нивани€ и полной готовности.

ќсобенно вкусен в теплом виде.

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку