-¬идео

ёмор))
—мотрели: 245 (2)

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Valentinka24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ÷арство_ улинарии –ецепты_приготовлени€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.02.2017
«аписей: 372
 омментариев: 224
Ќаписано: 1606


“ушена€ курица с помидорами и баклажанами

—реда, 09 ќкт€бр€ 2019 г. 09:37 + в цитатник

6175155_3BHA1znUY8E (700x415, 43Kb)

»нгредиенты:

курица (кусочки на кости) — 800 гр;
баклажан — 700 гр;
помидоры — 400 гр;
репчатый лук — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
сахар — 1 щепотка;
растительное масло — 5 ст. л.;
паприка — 1 ч. л.;
кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.;
куркума — 1/4 ч. л.;
тмин (молотый) — 1/4 ч. л.;
перец (чЄрный) — 1/2 ч. л.;
соль — по вкусу.

ѕриготовление:

 уриные кусочки (можно вз€ть 2 голени, 2 бедра и 2 крылышка) промыть и обжарить в масле (3 ст. л.) на сильном огне с 2-х сторон до золотистого цвета. ¬ынуть на тарелку.

¬ масло после куриных кусочков выложить нарезанный лук, обжарить на среднем огне 5 минут, добавить толченый чеснок и все специи. ќбжаривать лук со специ€ми 30 секунд и добавить на сковороду очищенные и порезанные помидоры. ѕротушить измельченные помидоры 5 минут и добавить щепотку сахара.

¬ тушеные овощи выложить подготовленные кусочки курицы, влить 1 стакан воды, добавить соль и тушить на медленном огне под крышкой 30 минут (через 15 минут куски в соусе необходимо перевернуть). ≈сли соус не загустел, тушить курицу еще 15 минут.

ѕока тушитс€ курица, духовку разогреть до 200 градусов, чистые баклажаны нарезать кубиками 2 см, выложить на противень, сбрызгнуть маслом (2 ст. л.), посыпать солью и отправить в духовку на 20 минут.

√отовые кусочки баклажанов выложить в тушеную курицу, аккуратно перемешать соус с баклажанами и тушить ещЄ 10 минут под крышкой.

јроматные кусочки курицы выложить на тарелки с любимым гарниром, полить все соусом с помидорами, баклажанами и подать к столу.

–убрики:   улинари€
ћетки:  



Speedie   обратитьс€ по имени —реда, 16 ќкт€бр€ 2019 г. 10:55 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку