-Видео

Юмор))
Смотрели: 556 (2)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Valentinka24

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Рецепты_приготовления

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2017
Записей:
Комментариев:
Написано: 2210


Острые спагетти в красном вине

Среда, 22 Января 2020 г. 21:29 + в цитатник

6175155_J2H5zrk_fcQ (463x310, 28Kb)

Очень простой рецепт, удивляющий своей оригинальностью. Вы когда-нибудь пробовали пасту, приготовленную в вине? Уверяем вас, это очень… вкусно! Хотите удивить друзей и близким изысканным и неожиданным блюдом?
Острые спагетти в красном вине можно сервировать отварной капустой брокколи или овощами на гриле. И не забудьте про веточку свежей петрушки, ее пряный вкус подчеркнет неожиданный вкусовой букет этого блюда!

Ингредиенты:

Паста — 300 г
Сухое красное вино — 750 мл
Лук-шалот — 1 шт
Томатная паста — 1 ст.л
Долька чеснока — 3 шт
Хлопья красного перца — 1 ч.л
Оливковое масло — 4 ст.л
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Отварите пасту аль денте (до полу готовности). В классическом рецепте используются спагетти, но вы можете использовать любую пасту, как короткую, так и длинную.
В толстостенном сотейнике нагрейте оливковое масло, добавьте чеснок, лук-шалот, хлопья острого красного перца и 1 чайную ложку соли. Прогрейте смесь 1 — 2 минуты до появления характерного чесночного аромата.
Добавьте сухое красное вино и томатную пасту. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до маленького и варите смесь 3 минуты.
Добавьте пасту в сотейник. Варите, непрерывно помешивая, до готовности макарон. Если паста слишком твердая, а жидкости не хватает — добавьте воды.
Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и 1 чайную ложку соли. Увеличьте огонь и варите смесь, пока винный соус не загустеет порядка 2-3 минут. Снимите с огня и аккуратно перемешайте пасту.
Сервировать петрушкой и мягким козьим сыром.

Рубрики:  Кулинария
Метки:  
Понравилось: 3 пользователям

Таточка-Танюша   обратиться по имени Суббота, 29 Февраля 2020 г. 22:22 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Суббота, 29 Февраля 2020 г. 22:22 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Суббота, 29 Февраля 2020 г. 22:22 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Суббота, 29 Февраля 2020 г. 22:22 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Суббота, 29 Февраля 2020 г. 22:22 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Суббота, 29 Февраля 2020 г. 22:22 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Суббота, 29 Февраля 2020 г. 22:22 (ссылка)
Уютного вечера. С багодарностью..
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Суббота, 29 Февраля 2020 г. 22:22 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку