-Видео

Юмор))
Смотрели: 556 (2)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Valentinka24

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Рецепты_приготовления

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2017
Записей:
Комментариев:
Написано: 2210


Рыбный пирог

Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 21:02 + в цитатник

6175155_MOuZoGuhyOg (600x400, 113Kb)

Ингредиенты:

Филе белой рыбы без кожи — 650 г
Яйца куриные — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Зелень (укроп) — 1 пуч.
Лук репчатый — 2 шт.
Нори — 3 шт.
Куркума — 1 ч. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Молоко для панировочных сухарей
Соль

Приготовление:

Панировочные сухари залить молоком. Оставить на 5 минут.

Лук почистить, мелко нарезать, обжарить на оливковом масле до прозрачности.

Морковь почистить, натереть на мелкой терке, обжарить на оливковом масле до мягкости. Зелень мелко порубить.

Белки отделить от желтков. В чаше блендера соединить филе рыбы, соевый соус, панировочные сухари, желтки. Белки взбить со щепоткой соли до плотной пены (пока отставить в сторону). Полученный фарш разделить на три одинаковые порции.

В 1-ую порцию добавить нарезанную зелень и аккуратно ввести 1/3 белков, перемешивая лопаткой (долго не вымешивать!). Подготовленный фарш выложить в прямоугольную форму для запекания. Сверху закрыть листом нори.

Во 2-й слой добавить куркуму, морковь. Перемешать и аккуратно ввести 1/3 белков. Выложить вторым слоем. Сверху уложить лист нори.

В 3-й слой добавить паприку. Перемешать. Ввести последнюю часть белков. Выложить в форму для запекания.

Выпекать 40 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов. Готовый фишлоаф можно подать как горячее блюдо и как холодную закуску.

⚠Используйте прямоугольную форму с высокими бортиками.

Рубрики:  Кулинария
Метки:  
Понравилось: 5 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку