Ингредиенты:

Свинина — 2 кг
Помидоры — 1 кг
Лук — 300 г
Розмарин — 7 веточек
Перец
Соль

Приготовление:

Нарезать лук полукольцами.

Нарезать помидоры небольшими кусочками.

Нарезать мясо небольшими кусочками.

Перемешать мясо с луком, добавить помидоры и перемешать.

Освободить от веток листья розмарина и добавить к мясу.

Перемешать и мариновать в холодном месте 8 часов.

Нанизать мясо на шампуры.

Жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая шампуры.