Ингредиенты:

полкилограмма куриной печени
две луковицы
любое хорошее красное вино, примерно стакан
луковое варенье - три столовые ложки по желанию
красный сладкий сухой перец (приправа)
соль1/2 ч.л.,
перец по вкусу
коричневый сахар (если понадобится)

Приготовление:

1. Печень быстро обжарить с двух сторон и отложить в сторону.
2. В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
3. Добавить вино, варенье, соль, перец и тушить лук до мягкости. Если лук еще не готов, а вино уже достаточно выкипело, то можно добавить еще вина, но тогда нужно попробовать соус, и если преобладает винная кислинка, добавить или сахар ,или еще варенья, на ваше усмотрение. Когда лук готов, добавляем красный сладкий перец, посылаем туда печенку на 5-7 минут и выключаем огонь. Я люблю ее с картофельным пюре.
4. Ну а если что-нибудь останется на следующий день, можно приготовить замечательный паштет. Для этого я обжариваю морковь и отправляю все в блендер.

Очень просто и невероятно прекрасно с замороженной рюмочкой водочки. Добрая фея похмельного чуда исцеления!

Ингредиенты на 4-5 литров:

Баранье седло — 10 кусков
Лук — 1 головка
Квашеная капуста — 1,5 кг
Оливковое масло
Зелень
Соль
Молотый черный перец

 ВСЁ! НИКАКОГО КАРТОФЕЛЯ!!!! Он все портит!

Приготовление:

В большой кастрюле на оливковом масле, до румяной корочки обжариваем седло, аккуратно переворачивая, туда же потом мелко порезанный лук и до "лукового запаха". Мелко рубим квашенную капусту и вместе с ее соком - в кастрюлю. Добавляем немного воды, как при тушении. Перемешиваем с мясом и тушим на небольшом огне 20-30 минут. Туда же черный перец горошком. Потом доливаем кипятка, как для супа, солим, перчим молотым перцем. И варим еще минут 30. Солим по вкусу. Зелень.
ВСЕ! Ставим на сутки в холодное место.

При подаче на стол, аккуратно кладем в тарелку вначале седло, потом наливаем жидкость. Поливаем жирными сливками или сметаной (кто как любит). Рядом замороженную рюмочку. И.... замуж! Если кто-то любит совсем уж кислые щи, в конце можно выдавить сок лимона по вкусу.

Ингредиенты:

сало не толстое, толщиной до 2 см,
перец черный молотый,
паприка молотая,
чеснок,
морковь одна средняя,
фарш 250 -300 граммов;
луковая шелуха,
соль,

*шелковая нить или шнур.

Приготовление:

1. Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин, положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
2. В кастрюлю налить воды, положить луковой шелухи жменю или чуть больше.
3. Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины: 500 граммов около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
4. Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 - 10 часов, после чего можно снимать нить.

Всем приятного аппетита!!!

Этот рецепт я довольно давно нашла в одном женском журнале, и он сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. Но вот приготовить его все никак руки не доходили. Сегодня я наконец-то решила испечь этот пирог – для воскресного обеда он оказался как нельзя кстати. Поэтому спешу поделиться с вами рецептом, с которым справится даже начинающая хозяюшка

Я приготовила всё в точности, как в описании – с рисово-яичной начинкой. Но попробовав, поняла, насколько тесто получается универсальное. Мне кажется, что оно подойдет для любой несладкой начинки – мясной, куриной, грибной и т.д. Поэтому в будущем обязательно буду его применять и для других пирогов.

Ингредиенты:

для теста:
яйца – 3 шт.
мука – 200 г
крахмал – 50 г
кефир – 100 г
майонез – 100 г
сода – 0,5 ч. ложки
соль – 0,5 ч. ложки

для начинки:
рисовая крупа – 100 г
луковица – 1 крупная или 2 небольших
вареные яйца – 3 шт.
соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Лук нарезаем мелко и обжариваем до золотистого цвета.

Яйца натираем на крупной терке.

Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Смешиваем лук, яйца и рис. Солим и перчим начинку по вкусу.

Для теста смешиваем яйца, кефир и майонез.

Вводим соду, соль, крахмал и хорошенько перемешиваем.

Понемногу добавляем муку и снова перемешиваем. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем в нее половину теста. У меня круглая форма диаметром 28 см.

Выкладываем начинку равномерным слоем.

Выливаем вторую половину теста, разравниваем, чтобы тесто покрыло начинку.

Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 40 минут до подрумянивания..

Приятного аппетита!

Купив новый автомобиль, нужно в обязательном порядке позаботиться о его страховке. Ведь застраховав свое транспортное средство, можно разом избежать многих проблем и трудностей в будущем. Если вы только ищите надежную страховую компанию, которая предоставляет услуги в этой сфере, советую сразу выбрать опытного и надежного партнера. Интересно, что в настоящее время застраховать свой автомобиль на выгодных условиях совершенно не сложно. Для этого достаточно перейти по ссылке www.vwdrive.com.ua и ознакомиться с особенностями страхования автомобиля от компании Green Travel, которая успешно работает в этой сфере не первый год и может предложить вам готовое решение в режиме онлайн. Для того, чтобы лучше разобраться в подробностях этого предложения, советую перейти по ссылке. Здесь вы можете узнать о преимуществах онлайн страхования своего транспортного средства и подобрать наиболее выгодное решение для своего конкретного случая.

Можно ли быстро и качественно сделать ремонт в своей квартире в Москве? Если данный вопрос для вас актуален, вы в данный момент ищите надежную строительную компанию в столице, которая возьмется за ремонт квартиры в новостройке или же жилища советского типа, советую зайти на сайт trian.tiu.ru компании АСК Триан ремонт квартир здесь можно заказать по адекватной цене, да к тому же получить гарантию на выполненные работы. Независимо от того, вы хотите заказать укладку ламината, поклейку обоев, установку натяжных потолков или же любые другие отделочные работы, будьте уверены, что мастера справятся со своей задачей в точно оговоренные сроки. Для того, чтобы начать сотрудничество с компанией достаточно оставить свою заявку на сайте, вызвав замерщика на дом или же позвонить по указанным на сайте телефонам. Здесь же вы можете изучить полный перечень доступных ремонтных и отдельных работ, посмотреть фото примеры готовых объектов, сравнить стоимость услуг, прочитать ответы на частозадаваемые вопросы, найти информацию о закупке и доставке строительных материалов.

Первым транспортным средством для малыша является коляска люлька, затем ребенок пересаживается на прогулочную коляску, в которой он может гулять в сидячем положении, а когда малыш начинает делать свои первые шаги, можно купить ему каталку в виде машинки. Принцип работы каталки очень простой. Ребенок приводит свое транспортное средство в движение с помощью отталкивания ногами от пола. Также можно двигать каталку с помощью ручки, которая поможет родителям удобно управлять её, как в доме, так и на улице. Вот здесь https://babycare.com.ru/katalki каталки для мальчиков и девочек представлены в широком ассортименте. Первым делом советую перейти по ссылке, чтобы ознакомиться с каталогом каталок для самых маленьких, оценить их дизайн, комплектацию и другие характеристики. Выбор детских товаров в интернет-магазине Babycare действительно внушительный, так что купить все необходимое для комфорта и безопасности своего чада можно, потратив минимум времени и даже не выходя из дома, что в настоящее время особенно актуально.

Специальное снаряжение и экипировка просто необходимы для проведения различного рода высотных работ. При этом экономить на них нельзя, так как от качества и надежности снаряжения напрямую зависит ваше здоровье и даже жизнь. Удобнее всего покупать снаряжение для промышленного альпинизма на сайте специализированного магазина, который работает с доставкой по городам Украины. Здесь можно найти все необходимое для выполнения различной работы на высоте, позаботившись также о покупке касок и спецодежды. Всё снаряжение, которое представлено на сайте, имеется в наличии и на складе, так что ваш заказ будет отправлен в течение суток.

Ингредиенты:

Картофель 500 г;
Рис 200 г;
Мука 100 г;
Морковь 1-2 шт;
Соль 2-2,5 ч.л.;
Петрушка 2 ст.л.;
Асафетида 1 ч.л.;
Перец душистый 1/2 ч.л.;
Кориандр 1 ч.л.;
Сухари панировочные для обкатывания;

Приготовление:

1.Время приготовления - 40 минут
2.Приготовьте ингредиенты. Отварите рис. Отварите картофель и потолките его (либо натрите на крупной терке), обжарьте морковь на растительном масле.
3.Смешайте все ингредиенты. Тщательно перемешайте.
4.Сформируйте котлеты и обкатайте их в панировочных сухарях.
5.Обжарьте во фритюре.
6.Когда котлеты обжарятся до золотистой корочки, откиньте их на дуршлаг.