(и еще 30182 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
булочки бьюти мастера саратова вечерние платья выпечка вязание вязание крючком вязание спицами герпес на губах грибы делаем своими руками деньги десерты домашний сыр драники заготовки закуски запеканка здоровье зефир имбирь кабачки как очистить кровь как сэкономить деньги картофель картофельные палочки кексы кино коктейли котлеты куриная печень курица лосось манник маффины мода мотивы вязания мясо мясо по-купечески с грибами наггетсы напитки новогодние рецепты новый год омлет отбивные пампушки пауки печень печенье пирог с вишней пироги пирожки пирожное поделки поздравления полезные советы рецепты рукоделие рыба салаты свадебные платья свинина слойки с яблоками солянка соусы стиль супы схемы вязание схемы вязания сыр тесто ткань гипюр торты тыква тыквенные оладьи уход за волосами фильмы фланелевые рубашки фоны фото холодец чебуреки чизкейк шашлык шитье яблочные оладьи
Сало в рулете |
Дневник |
Ингредиенты:
сало не толстое, толщиной до 2 см,
перец черный молотый,
паприка молотая,
чеснок,
морковь одна средняя,
фарш 250 -300 граммов;
луковая шелуха,
соль,
*шелковая нить или шнур.
Приготовление:
1. Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин, положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
2. В кастрюлю налить воды, положить луковой шелухи жменю или чуть больше.
3. Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины: 500 граммов около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
4. Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 - 10 часов, после чего можно снимать нить.
Всем приятного аппетита!!!
Метки: сало рецепты |
Очень вкусное сало в мультиварке |
Дневник |
Ингредиенты:
- 200 грамм соли;
- 1 килограмм сала с мясной прослойкой;
- 5 лавровых листов;
- Черный перец;
- 1 литр воды;
- 2 столовых ложки сахара;
- Чеснок;
- 2 большие горсти луковой шелухи;
Приготовление:
Кипятим литру воды в чайнике, затем замачиваем в ней луковую шелуху и тщательно промываем ее в воде. Кладем луковую шелуху в чашу мультиварки.
Ложем сало сверху на шелуху, кладем на него лавровый лист. Теперь растворяем в кипящей воде сахар и соль, перемешиваем хорошенько, заливаем сало в мультиварки.
Устанавливаем режим *тушение* на один час в мультиварке. Затем выключаем мультиварку, оставляем в ней сало на 10 часов.
Вынимаем сало с мультиварки по окончании времени, сушим его и натираем черным перцем с чесноком. Заворачиваем сало в пищевую пленку, ставим в морозильную камеру. Сало готово!
Приятного аппетита!
Метки: сало рецепты |
| Страницы: | [1] |
