-Видео

Юмор))
Смотрели: 556 (2)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Valentinka24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2017
Записей:
Комментариев:
Написано: 2242

Записи с меткой картофельные палочки

(и еще 161 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

булочки бьюти мастера саратова вечерние платья выпечка вязание вязание крючком вязание спицами герпес на губах грибы делаем своими руками деньги десерты домашний сыр драники заготовки закуски запеканка здоровье зефир имбирь кабачки как очистить кровь как сэкономить деньги картофель картофельные палочки кексы коктейли котлеты куриная печень курица лосось манник маффины мода мотивы вязания мясо мясо по-купечески с грибами наггетсы напитки новогодние рецепты новый год одежда из гипюра омлет отбивные пампушки пауки печень печенье пирог с вишней пироги пирожки пирожное поделки поздравления полезные советы рецепты рукоделие рыба салаты свадебные платья свинина слойки с яблоками солянка соусы стиль супы схемы вязание схемы вязания сыр тесто ткань гипюр торты тыква тыквенные оладьи уход за волосами фланелевые рубашки фоны фото холодец чебуреки чизкейк шашлык шитье яблочные оладьи

Картофельные палочки с сыром

Дневник

Среда, 17 Августа 2022 г. 11:15 + в цитатник

6175155_eUM_bHJEspk (604x352, 55Kb)

Картофельные палочки с сыром - элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат.

Ингредиенты:

5 средних варёных картофелин
2 яйца
100 г панировочных сухарей
100 г твёрдого сыра
2-3 ст. л муки
растительное масло (для жарки)
чёрный молотый перец, соль - по вкусу
кориандр, (по желанию)
куркума *(необязательно)
кайенский перец, фенхель (по желанию)
Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Как готовить:

1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
4. Сыр нарезать "брусочками".
5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
6. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Картофельные палочки с грибами

Дневник

Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 13:39 + в цитатник

6175155_rLPjRNf_yw (600x400, 79Kb)

Ингредиенты:

Картофель — 400–500 г
Грибы (у меня шампиньоны) — 350 г
Лук — 2 головки
Куриное яйцо – 1 шт.
Мука – 50–70 г
Панировочные сухари – 3 ст. л.
Растительное масло – ? стакана
Сметана – 100 г
Зелень
Соль, черный молотый перец.

Приготовление:

1. Картофель почистить и отварить до готовности. Тем временем одну луковицу нужно мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
2. В другой сковороде поджарить также на масле вторую измельченную луковицу до прозрачности, затем добавить нарезанные грибы. Готовить минут 15.
3. Затем посолить, поперчить и добавить сметану. Тушить на медленном огне еще 10 минут, выключить огонь.
4. Готовый картофель растолочь в пюре. Добавить яйцо и обжаренный лук.
5. Подсолить, посыпать перцем, затем, помешивая, высыпать муку. Масса должна получиться крутой.
6. Сформировать заготовки в виде палочек, каждую из которых нужно обвалять в смеси муки и панировочных сухарей.
7. Жарить палочки на раскаленном растительном масле до румяности.
8. Выкладывать их нужно на бумажные салфетки, чтобы не было лишнего жира.
9. Подавать к столу с грибами, посыпав измельченной зеленью.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]